黑茶

黑茶中的茶氨酸是一種腦內(nèi)神經(jīng)傳遞基質(zhì)，具有調(diào)節(jié)大腦興奮或鎮(zhèn)靜的功能，不會使人因興奮失眠。國內(nèi)外研究均表明，黑茶具有明顯的降血脂、減肥、消食、預防心血管疾病等效果。
花磚茶屬于什么茶？花磚茶的加工方法是用安化境內(nèi)優(yōu)質(zhì)黑毛茶作原料，所以花磚茶屬于黑茶類。“花磚”的名稱由來，一是由卷形改磚形，二是磚面四邊有花紋，以示與其它磚茶的區(qū)別，故名
黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，而生物堿和類黃酮物質(zhì)有使血管壁松馳，增加血管的有效直徑，通過使血管舒張而使血壓下降。
精明的玩茶人從中發(fā)現(xiàn)商機，在這之后，“茶精”(以臺灣、廣東人為主)紛紛跑到邊疆、湖南當?shù)鼗刭応惸旰诓?，黑茶的價格一路上揚。
沖泡黑茶應該選用比較粗獷大氣的茶具，如厚壁、敞口的紫砂壺。喝黑茶最需要用到的茶具是如意杯。如意杯由杯蓋、內(nèi)杯、外杯組成。能實現(xiàn)茶水分離，也適宜沖泡各種茶。
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