河紅茶是明清茶名片上最最耀眼的金斑銀線。河紅茶自問(wèn)世后，即贏得世人青睞，全國(guó)各地商人紛紛前來(lái)訂購(gòu)，俄、英、印度等國(guó)商人也不畏關(guān)山遼遠(yuǎn)千里迢迢奔至河口販運(yùn)。河紅茶成了國(guó)內(nèi)最著名的紅茶和“第一次問(wèn)世（出口）之華茶”，被西方人奉為至尊名茶，譽(yù)為“茶中皇后”。而今，江西省上饒市鉛山縣文化部門(mén)正在為河紅茶制作技藝申報(bào)國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，當(dāng)?shù)匾晃磺嗄暾谥铝τ诨謴?fù)河紅茶的生產(chǎn)。目前河紅茶有“正山小種”、“金俊眉”、“銀俊眉”等多種品種。
茶，是中華民族的舉國(guó)之飲，是世界的飲料之王。而讓中國(guó)茶走向世界的使者是河紅茶。河口歷史上的商業(yè)繁榮，與河紅茶的興旺分不開(kāi)。制茶業(yè)是鉛山的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，北宋，鉛山的周山茶、白水團(tuán)茶、小龍鳳團(tuán)茶等就是貢品。明代清吏笪繼良任鉛知縣，進(jìn)一步推廣種茶業(yè)，“鉛邑凡石山帶土者、兩山夾岸者、陽(yáng)岸者、陰峽者皆種以木（茶樹(shù)）。”（明《鉛書(shū)》）全縣茶葉種植面積達(dá)20余萬(wàn)畝，并推出了一批名茶行銷市場(chǎng)，其中河紅茶最為走俏。
條縈肥實(shí)、色澤烏潤(rùn)、茶質(zhì)渾厚、亮麗芳香的河紅茶問(wèn)世之后，立即贏得世人青睞，全國(guó)各地商人紛紛前來(lái)訂購(gòu)，俄、英、印度等國(guó)商人也不畏關(guān)山遼遠(yuǎn)千里迢迢奔至河口販運(yùn)。河紅茶成了國(guó)內(nèi)最著名聲的紅茶和“第一次問(wèn)世（出口）之華茶”（見(jiàn)《上饒地區(qū)志》），“河紅繁盛之時(shí)，商家買(mǎi)辦，每年數(shù)百萬(wàn)金”（明《鉛山鄉(xiāng)土志》）。河口成中國(guó)紅茶貿(mào)中心和制河紅茶的技術(shù)中心，當(dāng)時(shí)的河口鎮(zhèn)從事紅茶加工的就有三萬(wàn)之眾。清人程鴻益在《河口竹枝詞》中描寫(xiě)道：“獅江婦女趁新茶，鬢影衣香笑語(yǔ)嘩。齊向莊客分小票，春蔥纖剔凍雷茶。”河口鎮(zhèn)的九弄十三街上，茶棧茶鋪櫛比林立，“舟車(chē)馳百貨，茶楮走群商”（蔣士銓《河口》），江邊10個(gè)碼頭，茶箱茶簍堆積如山，裝船的羅俠（搬運(yùn)工）揮汗如雨，忙個(gè)不停。河紅茶曾經(jīng)的輝煌，就是程著卿所說(shuō)的使命感。
只是到了近代，河紅茶才每況逾下。解放后，為重振鉛山茶葉產(chǎn)業(yè)，鉛山縣于1956年在縣城西辟茶園建立國(guó)營(yíng)河口茶場(chǎng)。這是我省最早的國(guó)營(yíng)茶場(chǎng)，開(kāi)辟茶園3700余畝，生產(chǎn)河紅茶3000多擔(dān)，并且重新恢復(fù)了對(duì)日本、新加坡、歐美、香港等地的茶葉出口。1958年原場(chǎng)長(zhǎng)金爾鎮(zhèn)光榮地出席了在京召開(kāi)的千人群英會(huì)，還捧回了周恩來(lái)總理親自頒發(fā)的國(guó)務(wù)院獎(jiǎng)狀?？傻缴蟼€(gè)世紀(jì)七十年代，河紅茶又下坡了。今天，再也不能讓河紅茶寂寞，程著卿說(shuō)他有一種強(qiáng)烈的責(zé)任感。
上饒市鉛山縣境內(nèi)的武夷山腹地處處都有野生茶。過(guò)去，這一帶居民家家戶戶采野生茶葉、制上品河紅茶“正山小種”，一些茶商還直接在當(dāng)?shù)亻_(kāi)茶廠制“正山小種”，村民因茶而豐衣足食。近三、四十年來(lái)，由于河紅茶停產(chǎn)，漫山遍野的茶葉無(wú)人采摘。而篁村、西坑、桐木關(guān)一帶等河紅茶原產(chǎn)地被列為國(guó)家公益林區(qū)禁止伐木，當(dāng)?shù)鼐釉鍪杖霚p少。當(dāng)鉛山本地人程著卿創(chuàng)辦的茶廠開(kāi)始生產(chǎn)時(shí)，當(dāng)?shù)厣矫衩刻觳刹枨嗫墒杖?00—400元，清明谷雨時(shí)節(jié)的20多天里，當(dāng)?shù)鼐用褚患覕?shù)人采茶少則收入數(shù)千元，多則收入一萬(wàn)多元。這也是他要恢復(fù)河紅茶生產(chǎn)的一個(gè)原因。
