感悟滇紅茶的靈與性

  記得魯迅先生曾經(jīng)說過,有好茶喝,會喝好茶是一種福氣。生長在滇紅的故鄉(xiāng),每天與滇紅朝夕相處,喝著滇紅茶長大,吃著滇紅飯成長。如今隨著年歲的一天天積淀,滇紅的情結(jié)變成了一種揮之不去的性格。工作之余泡一杯紅濃可人的滇紅茶,邀約三五個朋友喝上一陣,侃上一段大山,真的成了一種享受人生的福氣。

  宋代大文豪蘇東坡有一首描寫廬山的詩:“橫看成嶺側(cè)成峰,遠(yuǎn)近高低各不同。不識廬山真面目,只緣身在此山中。”的確,長在鳳慶,天天看著茶樹的生長,一年四季滇紅茶葉周而復(fù)始地不斷出產(chǎn)又不斷走出文筆塔下那彎曲的公路,要一口氣把滇紅描寫得生動形象,讓世人記住,叫所有的茶客都情有獨鐘鳳慶的滇紅,倒是有江郎才盡的感覺。相反還是外面的文人和茶客聰明得多,一些描寫滇紅和滇紅茶文化的辭藻,倒是幫了我們許多忙。僅憑我們一些無病呻吟的婉約和一段豪邁無物的空吼,就要把滇紅的神韻展示得淋漓盡致,是沒有人來買賬的,只有細(xì)細(xì)地雕刻和神情兼?zhèn)涞伢w味才能與滇紅架起物我兩忘的橋梁。

  滇紅自打問世以來,就是一款兼容并包、和諧共存、仁者見仁智者見智的茶品:當(dāng)人們興致極好的時候,她可以隨人心愿,興高采烈地融入你的心境,這時她成為了一個楚楚動人的紅粉佳人,韻味十足,攝人心魄;當(dāng)人們步入散淡平和的獨處環(huán)境,搜腸刮肚欲賦新詩的時候,滇紅以那紅濃明亮的韻致給你點出了詩眼,使一首首小詩噴發(fā)出智慧的靈光,讓你什么也可以想,什么也可以不想;在佛光普照的夜晚,沏一盞滇紅,與我佛對話,感悟茶禪一味的空靈,紅紅的茶湯告訴你色即是空空即是色,不如我們吃茶去。

  滇紅是一種情懷,滇紅是一種信念,滇紅是一種精神,滇紅是一曲生生不息、奮斗不止的頌歌。明朝崇禎年間徐霞客把鳳慶的茶葉打上了人文地理的烙??;清朝末年麒麟把鳳慶的茶葉版圖開疆?dāng)U土;戰(zhàn)火紛飛的抗日時期馮紹裘帶著實業(yè)救國的抱負(fù),創(chuàng)制了茶葉換軍火的滇紅,自此滇紅成了義勇軍進(jìn)行曲的一個音符;百廢待興的上世紀(jì)五十年代吳國英硬是扛住老大哥的壓力,用滇紅換回了白花花的美元;改革開放的八十年代楊仕宏將滇紅與鳳慶的地域文化有機(jī)地嫁接,推出了具有古滇文化韻味的鳳牌,從此“鳳牌滇紅茶,中華第一家”叫響了大江南北;新世紀(jì)剛剛翻過11個年輪王天權(quán)又為鳳牌滇紅捧回了中華老字號的美譽。滇紅的里程碑還有你我,還有所有熱愛滇紅的人們……

  不知你感悟過這樣一種心境沒有,當(dāng)東方微微發(fā)出魚肚白,地下的微風(fēng)甜甜的,曉月如鉤掛在天上,一切是那樣的朦朧,而又仿佛清晰可辨,一種追求未來和創(chuàng)造新生活,開辟新道路,打破舊沉寂的欲望從心靈深處由然萌動。滇紅的過去無論是充當(dāng)一張小小的船票把云南的神秘載向高貴的英國皇家,成為伊利莎白的觀賞寶物,還是讓滇紅紅遍全球的豪言壯語四處紛飛的熱血年代,滇紅的茶韻一直是韻味十足的,國飲的地位始終沒有動搖過,就仿佛一輪新月永遠(yuǎn)是詩人吟誦的對象,又仿佛一件大樸未雕的和氏璧,歷經(jīng)滄桑而價值永存。

  滇紅的價值期待是初生嬰兒的生存欲望,是四十萬茶農(nóng)的致富追求,是橋頭堡總攻前的號角。沒有滇紅的茶韻十足,鳳慶的甘泉永遠(yuǎn)是平淡無奇的。 

責(zé)編: 深水魚
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