鳳慶的紅茶怎么叫大葉種紅茶呢？為什么叫大葉種呢？云南紅茶又稱為滇紅功夫，用大葉種茶樹鮮葉加工而成，芽葉肥壯，金豪顯露，湯色紅艷，香氣高醇，滋味濃厚，以獨特的品質(zhì)特征而著稱，成為我國紅茶的一朵奇葩。
滇紅功夫于1939年在云南鳳慶首先試制成功。據(jù)《順寧縣志》記載：“1938年，東南各省茶區(qū)接近戰(zhàn)區(qū)，產(chǎn)制不易，為維持華茶在國際上現(xiàn)有市場，積極開發(fā)西南新茶區(qū)，于1939年3月8日正式成立順寧茶廠（今鳳慶茶廠），籌建和試制同時并進”。當(dāng)年生產(chǎn)的第一批紅茶銷往英國，以每磅800便士的最高價格售出而一舉成名。后因戰(zhàn)事蔓延而被迫中斷生產(chǎn)。直至50年代后才重新發(fā)展。滇紅功夫主要分布滇西和滇南兩個產(chǎn)區(qū)。滇西主產(chǎn)縣包括鳳慶，云縣，昌寧，雙江，永德等。滇南主產(chǎn)區(qū)勐海，景洪，普文等。滇紅功夫茶的香氣以滇西的鳳慶和云縣為最好，茶香高長，滋味醇厚，刺激性低，回味鮮爽。
