五種貯存方法
生石灰貯存法：將茶葉包裝好，分層環(huán)排于陶瓷壇四周，再把生石灰用布袋包裝好放于茶包中間，密封壇口，放置在干燥、陰涼處。生石灰袋最好每隔1~2個(gè)月?lián)Q一次。
木炭貯存法：取木炭1000克裝入小布袋內(nèi)，放入瓦壇或小口鐵箱的底部，然后將包裝好的茶葉分層排列其上，裝滿(mǎn)密封壇口，木炭應(yīng)每月?lián)Q一次。
暖水瓶貯存法：將茶葉裝進(jìn)新買(mǎi)的暖水瓶中，然后用白蠟封口并裹膠帶。
化學(xué)貯存法：將新茶裝入較厚的塑料袋中，并把除氧劑固定在塑料袋的一個(gè)角上，然后封好塑料袋。
冷藏貯存法：將含水量在6%以下的新茶裝進(jìn)鐵或木制茶罐，罐口用膠帶密封好，將其放在冰箱內(nèi)，溫度保持在5℃最適宜。
日月潭傳說(shuō)
環(huán)潭一帶地方古稱(chēng)水沙連，分屬南投縣魚(yú)池鄉(xiāng)，是高山族曹族人的聚居地。相傳日月潭之發(fā)現(xiàn)要?dú)w功于一只神鹿：300年前嘉義縣有40個(gè)山胞集體出獵，發(fā)現(xiàn)一只體型巨大的白鹿竄向西北，于是尾隨追蹤。他們追了三天三夜，白鹿在高山富林中失去蹤影。山胞們又在山中搜尋了三天三夜。第四天，他們?cè)竭^(guò)山林，面前豁然開(kāi)朗，只見(jiàn)千峰萬(wàn)嶺、翠綠森林的重重圍擁之中，一派澄碧湖水正在晴日下靜靜地閃耀著寶藍(lán)色的光芒，就像純潔的嬰兒甜蜜地偎依在母親懷中酣睡。山胞們又發(fā)現(xiàn)：碧水中有個(gè)樹(shù)木茂密的圓形小島，把大湖分為兩半，一半圓如太陽(yáng)，其水赤色；一半曲如新月，其水澄碧。于是他們把這大湖稱(chēng)為“日月潭”，那小島叫做“珠仔嶼”。他們發(fā)現(xiàn)這里水足土沃，森林茂密，宜耕宜狩，于是決定全社遷居此地，帶頭的部落首領(lǐng)就是今日曹族酋長(zhǎng)“毛王爺”毛信學(xué)的祖先。
