什么牌子的正山小種好

 

　　1、元正正山小種

 

　　是由正山小種紅茶第二十四代傳人江元?jiǎng)讋?chuàng)立，是生產(chǎn)、出口傳統(tǒng)“正山小種”紅茶的支柱企業(yè)，也是武夷山市委、市政府重點(diǎn)扶持的農(nóng)業(yè)企業(yè)之一，同時(shí)還是福建省和南平市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

 

　　2010年正山茶業(yè)拿下了中國茶葉品牌“金芽獎(jiǎng)”、“中國十大紅茶品牌”兩項(xiàng)殊榮。2011年在上海國際茶博會(huì)中國“名茶評選”中，公司研發(fā)的正山堂金駿眉、正山堂妃子笑等產(chǎn)品都名列前十，榮獲金獎(jiǎng)。

 

　　2、駿德正山小種

 

　　坐落于福建武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)桐木村，于2008年4月建成。是集生產(chǎn)、加工、銷售為一體的名茶供應(yīng)企業(yè)。

 

　　2008年6月我廠在北京人民大會(huì)堂舉辦的：人文中國“茶香世界”茶葉評比活動(dòng)獲得紅茶類金獎(jiǎng)，并獲得了“申奧第一茶”的殊榮，2009年我廠獲得福建省《頂級春茶品鑒會(huì)正山小種紅茶（金駿眉）的唯一代表企業(yè)。

 

　　3、武夷星正山小種

 

　　是武夷巖茶的生產(chǎn)、加工、銷售、科研及茶文化傳播于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

 

　　司注冊商標(biāo)“武夷星”從全國數(shù)以萬計(jì)的茶企中脫穎而出成為福建省唯一入選的首批“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”；被國務(wù)院三綠工程辦公室授予“中國三綠工程十大放心暢銷茶品牌”稱號；進(jìn)駐釣魚臺(tái)國賓館成為國賓館指定用茶。

 

　　4、桐木正山小種

 

　　地處世界遺產(chǎn)地武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的桐木三港,組建于1988年，是我國最早制作正山小種紅茶茶企，中國正山小種紅茶行業(yè)的先驅(qū)。集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)正山小種紅茶茶企業(yè)。

 

　　5、節(jié)節(jié)清正山小種

 

　　創(chuàng)辦于1994年，是一家集茶葉生產(chǎn)、銷售、科研為一體的現(xiàn)代型企業(yè)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

 

　　2011年，節(jié)節(jié)清品牌以其深厚茶文化底蘊(yùn)被第五屆“品牌中國”文化節(jié)評為“最佳茶文化獎(jiǎng)”。公司出品的“大紅袍”、“炭焙水仙”、“百年矮腳烏龍”等系列茶品屢獲殊榮，并成為中國2010年上海世博會(huì)大紅袍特許生產(chǎn)商、中國2010年上海世博會(huì)DEVNET館指定供應(yīng)商，榮獲上海世博會(huì)國際信息發(fā)展網(wǎng)館授予“千年榮譽(yù)”。

 

　　6、元泰正山小種

 

　　擁有“金元泰”、“國紅”、“PANYONGCONGOU”、“元泰紅茶屋”等品牌。于中國福州、北京設(shè)立元泰茶業(yè)分公司，并在香港和日本分別設(shè)立元泰茶業(yè)辦事處。

 

　　于2004年7月在福建省福安設(shè)立“光彩事業(yè)茶葉基地”，并以此作為扶持閩東茶業(yè)，促進(jìn)茶農(nóng)增收，為把“坦洋工夫”名牌推向國際市場，重振閩東茶葉雄風(fēng)的一項(xiàng)重要舉措。

 

　　7、紅歲正山小種

 

　　是茶業(yè)領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，旗下?lián)碛屑t歲、彩云紅、一頂天紅、貴喜、BEAUTYSKY五大品牌和一百多個(gè)不同品種及規(guī)格，包括紅茶、黃茶、白茶、綠茶、青茶等。擁有國內(nèi)外經(jīng)銷商80余家，專賣店、店中店及專柜等復(fù)合式銷售網(wǎng)點(diǎn)230多間。

 

　　8、尚客茶品正山小種

 

　　是一家以傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相結(jié)合，集種植、科研、生產(chǎn)、加工、銷售于一體的綜合性電子商務(wù)茶業(yè)公司，公司誕生于當(dāng)今風(fēng)靡的網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，2009年正式上線運(yùn)營。

 

　　尚客茶品，上線短短的一年時(shí)間，成功打破網(wǎng)絡(luò)與傳統(tǒng)商務(wù)模式的界限，被評選為“全球十佳網(wǎng)貨品牌”，而且是唯一一家茶企、唯一一家獲此殊榮的食品類企業(yè)。

 

　　9、一品緣正山小種

 

　　近年來獲得中國茶產(chǎn)業(yè)“十強(qiáng)連鎖企業(yè)”、中國著名品牌、中國茶行業(yè)十大知名品牌、福建最具發(fā)展?jié)摿Σ杵蟮葮s譽(yù)，公司總經(jīng)理榮膺“中國茶行業(yè)十大風(fēng)云人物”殊榮。

 

　　公司生產(chǎn)的“閩信”品牌系列茗茶榮獲全國質(zhì)量信得過產(chǎn)品、國家權(quán)威檢測合格放心產(chǎn)品，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國、港澳臺(tái)和東南亞等地。

 

　　10、語兒泉正山小種

 

　　成立于2006年，是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研及茶文化推廣為一體的專業(yè)公司。

 

　　公司依托原產(chǎn)地優(yōu)勢，在風(fēng)景秀麗的武夷山景區(qū)內(nèi)建立了大型的綠色無公害茶葉基地，并在中國唯一的茶文化村——天心巖茶村建立了一條完整的茶葉生產(chǎn)線，同時(shí)公司通過了國家QS認(rèn)證及武夷巖茶原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)志授權(quán)使用。

 

　　正山小種的味道還是非常有特色的，但其實(shí)正宗的正山小種，其純正滋味還是要以桂圓味道為主，當(dāng)然往細(xì)了講，還帶些熟地瓜的淡淡香味，而且松煙味濃重，喝起來首先是有淡淡酸酸的味道，之后會(huì)有桂圓湯的味道，正山小種茶湯含在嘴里，還會(huì)有果香的味道，會(huì)有很強(qiáng)的回甘，回甘時(shí)會(huì)有紅茶獨(dú)有的冰糖甜。

 

　　優(yōu)質(zhì)的正山小種味道很純正，雖然說有松香味肯定是好的，不過要是喝的時(shí)候覺得松香味過重，此時(shí)不適合飲用，建議可以存放兩年再喝，前提是必須儲(chǔ)存得當(dāng)，不受潮濕與高溫的影響。正宗正山小種的純正滋味是一般茶品無法相比的，最為獨(dú)特的要數(shù)它的松香氣味以及桂圓的香甜滋味，如果三泡過后還沒見桂圓湯味道，估計(jì)就是工夫紅茶或者外山小種了，并非正宗正山小種的純正滋味。

 

　　正山小種滋味純正，并不會(huì)有一些其它雜七雜八的異味，也不會(huì)有臘肉、酸梅那些味道的。有臘肉味是因?yàn)橹谱鞯臅r(shí)候火候太過了，熏干工藝失策沒有做很好的退火處理，才會(huì)導(dǎo)致成茶帶有奇怪的臘肉氣味。像酸梅的味道是因?yàn)槭顷惒?，或者是保存不?dāng)受潮了，所以才沒有正宗的桂圓香甜滋味。

 

 

　　1、水溫

 

　　在沖泡正山小種的時(shí)候，掌握水溫是非常重要的，其直接影響茶湯正宗的香氣和口感。那么一般沖泡正山小種的話，最好使用90度左右的水溫即可。這樣才能使正山小種的傳統(tǒng)香氣完全散開來，同時(shí)水溫也不能低于90度。

 

　　2、注水手法

 

　　在沖泡正山小種的時(shí)候，注水的這一個(gè)動(dòng)作也是有講究的，并不是把水倒下去就好了。那么其注水手法其實(shí)有很多種，最好就是使用高沖低斟的手法，這種方法能使正山小種完全浸泡從而發(fā)揮出獨(dú)有的滋味和香味。

 

　　3、必要中投法

 

　　在沖泡正山小種的時(shí)候，有必要的時(shí)候可以進(jìn)行中投法。具體的操作為，先把茶葉進(jìn)行溫和的潤澤，后再把細(xì)嫩的茶芽進(jìn)行掩護(hù)舍棄掉比較粗糙的茶葉，最后再注入水，注水的手法必須采用高沖低斟法哦。這樣沖泡出來的正山小種，相信會(huì)是有著非常清亮的茶湯。

 

　　4、沖泡時(shí)間

 

　　在沖泡正山小種時(shí)的時(shí)間也是要注意的，否則也是會(huì)影響到茶湯的口感。那么其第一泡浸泡時(shí)間最好不要超過10秒，在5秒左右最宜，以免影響了香氣。而在接下來的幾泡茶后，時(shí)間最好不要超過30秒，在最后一次沖泡時(shí)的時(shí)間最好不要超過1分鐘。采用這幾個(gè)方法沖泡，相信泡出來的正山小種會(huì)非常香，且口感醇厚讓人回味無窮。

 

　　正山小種屬于紅茶之一。正山小種的原產(chǎn)地初步界定范圍為東經(jīng)117°38′6′~117°44′30′北緯27°41′35′′~27°49′00′′。產(chǎn)地方圓50平方公里。東至麻栗，西至掛墩，南至皮坑，古王坑，北至桐木關(guān)?，F(xiàn)在產(chǎn)地仍以桐木為中心，另崇安、建陽、光澤三縣交界處的高地茶園亦有生產(chǎn)。

 

 

　　正山小種產(chǎn)地四面群山環(huán)抱。山高谷深，氣候嚴(yán)寒，年降水量達(dá)2300毫米以上，相對濕度8085%大氣中的二氧化炭含量僅為0.026%當(dāng)?shù)鼐哂袣鉁氐?、降水多，濕度大，霧日長等氣候特點(diǎn)。霧日多達(dá)100天以上，春夏之間終日云霧繚繞，海拔1200~1500米，冬暖夏涼，晝夜溫差大，年均氣溫18C日照較短，霜期較長，土壤水分充分，肥沃疏松，有機(jī)物質(zhì)含量高。茶樹生長繁茂，茶芽粗纖維少，持嫩性高。這些優(yōu)越的自然氣候和地理環(huán)境為正山小種紅茶創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的生態(tài)條件。正山小種紅茶的原料為不同地域的武夷菜茶群體品種所制，為野生，半野生的菜茶品種。

 

 

　　正山小種產(chǎn)地土壤主要由侏羅系兜嶺群火山巖和燕山期花崗巖分化而來。維護(hù)區(qū)內(nèi)山高林密。隨著四季的變化，落葉，枯萎的植物植被，成了正山小種茶樹天然的綠色肥料，故正山小種茶園基本不施肥料，偶爾施用少量有機(jī)肥。至于農(nóng)藥，因維護(hù)區(qū)境內(nèi)冬季氣候寒冷有積雪，凍土可達(dá)4厘米左右，且茶蟲天敵有70多種，所以正山小種茶園基本不施任何化學(xué)農(nóng)藥。

 

　　正山小種的品牌非常的多，但是具體哪一個(gè)品牌哪一個(gè)著是需要根據(jù)具體的情況來看的喔！