滇紅，云南紅茶的簡稱，滇紅香氣濃高持久，滋味濃烈而醇爽，茶湯紅濃色艷而受到人們喜愛。中國是一個茶葉大國，有成千上萬種茶，而這種茶總歸為六大類，紅茶、綠茶、黃茶、青茶、黑茶等，是一種獨具特色的茶葉，那怎沖泡呢？下面小編就給大家簡單介紹一下吧！
滇紅茶的沖泡方式
泡紅茶最好用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯，這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香外，還可以欣賞到它迷人的顏色。不宜用保溫杯泡紅茶，飲茶不宜過濃，切不要飲隔夜茶。紅茶最大的優(yōu)點是可以調(diào)飲，依個人口味加入適量的糖、奶、花朵、蜂蜜、檸檬、甚至洋酒等，都可以取得加分的效果，口感也會變得更加豐富。
紅茶沖泡時間不宜過長，放久后茶中的茶多酚會迅速氧化，茶味變澀，沖泡時間掌握得恰當(dāng)，可以釋放最佳茶香。新鮮的冷水煮沸泡茶，可以把茶的香氣充分釋放出來，而隔夜水、二度沸水等，都不適合沖泡紅茶。謹(jǐn)慎斟酌投茶量，建議少量多次沖泡，較能發(fā)揮紅茶香醇的原味。清飲法適合于品飲工夫紅茶，重在享受它的清香和醇味。
滇紅茶沖泡技巧
1、茶具
么沖泡滇紅茶葉前，請選好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，這樣就能在泡茶的過程中，直觀的欣賞到“高原紅”的紅艷剔透。
2、水質(zhì)
沖泡滇紅茶的水質(zhì)也要選對，這對茶湯的口感有直接的影響。那么泡茶的水可選用山泉水、礦泉水、地下水、井水、蒸餾水、純凈水。將一小袋紅茶置于器皿中，注入開水后放置至80~90℃的熱水中，浸泡15秒左右，即可品飲。
3、水溫
沖泡滇紅茶所使用的水溫也是非常重要的，過熱過低都不行。那么過熱茶氣欠醇，過低香氣滋味無法充分釋放。浸泡的時間決定著紅茶的甜度，每個人的口感不同，茶湯在不同溫度和沖泡時間的層次感，只有等您細(xì)細(xì)實踐。
滇紅茶品飲方式
即待茶湯冷熱適口時，即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶，飲茶人需在品字上下功夫，緩緩啜飲，細(xì)細(xì)品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出紅茶的醇味，領(lǐng)會飲紅茶的真趣，獲得精神的升華。
滇紅茶品質(zhì)特征
滇紅茶的湯色是金黃的，可以微微的有點琥珀。如果出現(xiàn)了紅色，說明水溫太高了，滇紅茶就被燙壞了。
一般滇紅茶可以沖8~10泡，這一點和其它地方的紅茶是不同的，滇紅茶最好喝的是2~5泡，加一次水就是一泡了。當(dāng)然的，在飲用的時候還可以加奶，可以加糖。記住要先加奶，再放茶。滇紅茶是可以泡10泡的，水溫85度，快速出湯。其它的紅茶也是各有不同的泡法。
喝滇紅茶的好處
1、具有利尿的效果，排出體內(nèi)毒素的。
2、紅茶里面含有多酚類化合物可以用于消炎的，兒茶素類對于殺菌也是有很好的作用的，對于有腳氣的患者是比較適宜的。
3、長時間的工作喝上一杯紅茶也是可以消除疲勞，提高工作效率的。
4、滇紅茶可以延緩衰老、抗氧化、護(hù)肝養(yǎng)胃的，對于潰瘍的治療也是有效果的。
