祁門紅茶既可以清飲，也可以調(diào)飲，辛甘滑潤、百般滋味皆可融入一盞茶中，接下來小編為大家介紹祁門紅茶的泡法具體步驟。
工具：祁門紅茶、過濾網(wǎng)、飄逸杯、茶海、茶壺、茶杯、水、茶巾，茶勺，茶刷。
祁門紅茶的具體泡法步驟：
1、首先用溫水清洗干凈茶具，溫?zé)岵鑹亍⒉璞?/div>
2、放置祁門紅茶，在燒水的時(shí)候，取4克左右的祁門紅茶，均勻放入“飄逸杯”內(nèi)膽。
3、將燒開的水倒入“飄逸杯”，(水溫降控制在95度以上)。
4、輕潤茶葉之后，迅速輕按出水按鈕，把沖泡器中的茶水排出，將第一道茶水倒入茶水桶，稱為洗茶。
5、然后將95度以上的水注入飄逸杯，約15秒之后按出水口，茶湯自然流入飄逸杯內(nèi)。
6、再將飄逸杯的茶湯，通過過濾器倒入茶海。
7、最后從茶海中將茶湯倒入客人或自己的茶杯，悠哉品味致臻致醇的美好紅茶。
祁門紅茶的產(chǎn)地
祁門自古以來就是茶葉銷售的集散地，祁門紅茶的品質(zhì)以祁門的歷口、閃里、平里一帶最為優(yōu)質(zhì)。當(dāng)?shù)氐牟铇浞N類高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，植于肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫文、雨水足夠、日照適度，所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐厚，又以8月份所采收的品質(zhì)最佳。
祁門紅茶的特征
1、條索緊細(xì)、勻齊的品質(zhì)好，反之，條索粗松、勻齊度差的，品質(zhì)次。
2、色澤烏潤，有光澤，俗稱寶光，這樣的祁門紅茶品質(zhì)上好，反之，色澤灰暗，則說明祁門紅茶的品質(zhì)欠佳。
3、香氣濃郁的品質(zhì)好，香氣不純，帶有青草氣味的，品質(zhì)次，香氣低悶的為劣。
4、湯色紅艷，在評(píng)茶杯內(nèi)茶湯邊際構(gòu)成金黃圈的為優(yōu)，湯色欠明的為次，湯色深濁的為劣。
5、味道渾厚的為優(yōu)，味道苦澀的為次，味道粗淡的為劣。
6、葉底亮堂的，品質(zhì)好，葉底花青的為次，葉底深暗多烏條的為劣。
7、祁門紅茶的茶湯味道濃厚，激烈醇和、鮮爽。假茶通常帶有人工色素，味苦澀、淡漠，條葉形狀不齊。
責(zé)編：
liuzhiyan
