現(xiàn)在越來越多人喜歡喝紅茶，國內(nèi)市場上各種各樣的紅茶讓人愛不釋手，錫蘭紅茶屬于紅茶的一種，錫蘭紅茶是世界四大紅茶之一，享有盛譽(yù)，而且口感非常不錯(cuò)，是很多茶友不可錯(cuò)過的茶飲佳品。下面小編為大家介紹一下錫蘭紅茶怎么泡吧！
錫蘭紅茶沖泡方法
1、用開水將蓋碗沖泡干凈，最好選用紫砂蓋碗，瓷蓋碗也可以但效果會(huì)相對(duì)差點(diǎn)。將剛煮沸的水倒入紫砂蓋碗中，盛滿。
2、蓋碗受熱后立馬將沸水倒掉，取錫蘭紅茶茶葉5-8g放入蓋碗中，然后輕輕搖晃五秒鐘左右，使茶葉與蓋碗充分接觸。
3、打開蓋子可以聞到一股清香飄逸而出，將煮開的沸水倒入蓋碗中，燜50秒左右的時(shí)間。
4、將茶汁從蓋碗中倒入品茶壺中，然后就能從品茶壺中倒向品茗杯了，各位就可以品嘗到茶葉的甘甜爽滑了。
5、如此反復(fù)可以沖泡五六次，記住每次都應(yīng)該把茶汁倒盡哦。
喝錫蘭紅茶的功效
1、提神解疲
經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，錫蘭紅茶茶葉中的的咖啡堿能夠刺激刺激大腦皮質(zhì)從而使神經(jīng)中樞，能夠幫助提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng);同時(shí)它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸（使肌肉感覺疲勞的物質(zhì)）及其他體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。
2、抗氧化抗衰老
研究結(jié)果表明，紅茶和綠茶中都有抗氧化劑的存在，抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播，錫蘭紅茶的抗氧化劑含量相對(duì)較高，錫蘭紅茶的抗衰老作用據(jù)說遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大蒜和胡蘿卜。
3、養(yǎng)胃護(hù)胃
空腹喝綠茶會(huì)難受，而空腹喝紅茶卻反應(yīng)較輕，這是因?yàn)榧t茶屬于發(fā)酵茶，茶多酚在酶促作用下被氧化，所以對(duì)胃的刺激變輕，所以紅茶不會(huì)傷胃，反而可以養(yǎng)胃護(hù)胃。日常可以飲用加糖或者加奶的紅茶，不僅味道鮮美，而且可以好糊胃黏膜治療胃潰瘍。
4、消炎殺菌
因?yàn)殄a蘭紅茶茶葉中的多酚類化合物具有消炎的功效，也是通過實(shí)驗(yàn)表示，兒茶素類能與單細(xì)胞細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
錫蘭紅茶的種類
錫蘭紅茶出產(chǎn)于斯里蘭卡，是一種統(tǒng)稱。又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”，該名稱源于錫蘭的英文Ceylon的發(fā)音，直接音譯而來。錫蘭，斯里蘭卡共和國的舊稱。錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶，大吉嶺紅茶并稱世界的三大紅茶。其主要品種有烏沃茶或?yàn)醢筒?、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶幾種。
錫蘭紅茶的產(chǎn)地
錫蘭紅茶出產(chǎn)于斯里蘭卡，它泛指斯里蘭卡地區(qū)所產(chǎn)的紅茶。錫蘭紅茶有六個(gè)產(chǎn)區(qū)，包括烏瓦、烏達(dá)普沙拉瓦、努瓦納艾利、盧哈納、坎迪、迪不拉，每個(gè)產(chǎn)地具體的生長情況比如海拔高度、環(huán)境氣候都不一樣，所以茶葉也有不同的特色。而且每個(gè)產(chǎn)地不同茶區(qū)生產(chǎn)的茶葉及調(diào)制方法不同，口味也不同。
總而言之，錫蘭茶原產(chǎn)斯里蘭卡，外觀碎碎的，赤褐色，泡出來橙紅明亮，如果環(huán)有金黃色的光圈，如同加冕的頭冠，屬于極品，喝起來有充滿香氣，醇厚里面還帶苦澀，回味很甘甜。不同于國產(chǎn)的各種綠茶，可以泡3泡左右，錫蘭茶一般只泡1泡，用沸水沖泡。
