古樹(shù)滇紅，是近兩年來(lái)最風(fēng)靡的茶品，和普通紅茶相比，古樹(shù)茶因?yàn)樽陨順?shù)齡古老，扎根較深，可以吸收土地深處的礦物質(zhì)，因此在沖泡時(shí)，除了紅茶特有的蜜果香之外，還會(huì)散發(fā)出迷人的山野香。那古樹(shù)滇紅該如何沖泡呢？
古樹(shù)滇紅如何沖泡？
一、傳統(tǒng)的沖泡方法
材料：古樹(shù)滇紅5克
泡法：
1.先倒入熱開(kāi)水將茶壺（容量250毫升）及茶杯溫?zé)?，再放入古?shù)滇紅；
2.待水開(kāi)始沸騰之后，稍微冷卻至水溫90~93度左右，再?zèng)_泡（水溫不宜太高）；
3.蓋上壺蓋，不超過(guò)5秒，前1~6泡，無(wú)需悶，直接出湯，即可飲用；
4.第7~14泡，沖泡時(shí)間為10~20秒，以后每次沖泡時(shí)間遞增（依個(gè)人口味濃淡而定）。
5.連續(xù)沖泡10道以上，香氣依舊芬芳，蘭香和果香水乳交融，相得益彰，令人回味無(wú)窮。
古樹(shù)滇紅沖泡要點(diǎn)：
1、水溫不能太高，90~93度最為適宜；
2、沖泡時(shí)無(wú)需悶，直接出湯即可！
二、煮飲方法
材料：古樹(shù)滇紅5克
泡法：
1.先倒入熱開(kāi)水將大茶壺及茶杯溫?zé)?，加?00毫升水；再放入古樹(shù)滇紅；
2.待水開(kāi)后放入5克紅茶入煮三分鐘，立即出湯，即可飲用；
3.第二次蓄水500毫升煮飲五分鐘出湯可食。
三、養(yǎng)生姜紅茶
原料：古樹(shù)滇紅、老姜、紅糖、公道杯2個(gè)、大容量玻璃壺。
第一步：首先將老姜切片，放入沸水中煮兩道三分鐘，然后倒入公道杯中。
第二步：紅糖放入沸水中煮至融化，導(dǎo)入公道杯中。
第三步：取6-8克古樹(shù)滇紅放入大玻璃杯中，再將紅糖水與老姜水一起倒入大玻璃杯中，等待紅茶泡出茶湯。
提示：紅茶與老姜、紅糖搭配是很好的養(yǎng)生的飲品，適合老年人和體寒體虛的人喝。
很多人擔(dān)心紅茶香氣易散，需要馬上喝完，而采用古樹(shù)茶制作的紅茶，其內(nèi)含物質(zhì)非常豐富，存放時(shí)間越長(zhǎng)，香氣與口感也會(huì)呈現(xiàn)明顯的層次變化，茶性愈加醇和，經(jīng)歷轉(zhuǎn)化后的古樹(shù)紅茶風(fēng)味更佳，更加有益健康。
