金駿眉用玻璃杯泡好嗎?可更好地觀察茶湯

  就茶類而言,并不是所有茶都適合用玻璃杯沖泡,常常是外形觀賞價(jià)值高的茶會(huì)選擇用玻璃杯泡茶。那金駿眉用玻璃杯泡好嗎?
金駿眉用玻璃杯泡好嗎?可更好地觀察茶湯
  金駿眉用玻璃杯泡好嗎?
 
  喝金駿眉紅茶除了享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香,用玻璃杯又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài),所以在花茶店、奶茶店里,我們常??梢钥吹接貌AР杈邅頉_泡金駿眉紅茶。用玻璃茶具可以更好地觀察茶湯的顏色!
 
  在現(xiàn)代,玻璃器皿有較大的發(fā)展。玻璃質(zhì)地透明,光澤奪目.外形可塑性大,形態(tài)各異,用途廣泛。
金駿眉用玻璃杯泡好嗎?可更好地觀察茶湯
  玻璃茶具泡茶,茶湯的鮮艷色澤,茶葉的細(xì)嫩柔軟,茶葉在整個(gè)沖泡過程中的上下穿動(dòng),葉片的逐漸舒展等,可以一覽無余,可說是一種動(dòng)態(tài)的藝術(shù)欣賞。
 
  特別是沖泡各類名茶,茶具晶瑩剔透,杯中輕霧縹緲,澄清碧綠,芽葉朵朵,亭亭玉立,觀之賞心悅目,別有風(fēng)趣。而且玻璃杯價(jià)廉物美,深受廣大消費(fèi)者的歡迎。
 
  玻璃器具的缺點(diǎn)是容易破碎,比陶瓷燙手。
金駿眉用玻璃杯泡好嗎?可更好地觀察茶湯
  金駿眉用玻璃杯泡的方法
 
  1、投茶
 
  掌握好投茶量很重要,這關(guān)系到你泡的金駿眉紅茶會(huì)苦還是甜、濃還是淡。一般來說,130ml的蓋碗使用5g紅茶即可,當(dāng)然,不經(jīng)常喝茶的茶友,可以適量減少投茶量。
 
  2、水溫
 
  大多數(shù)小白茶友泡不好金駿眉紅茶都敗在了水溫上。一般來說,紅茶只需90—95℃的水即可,大致便是沸水高沖入公道杯中10—15秒后的溫度。
 
  3、注水
 
  很多剛開始泡茶的茶友,都會(huì)追求手法的華麗。其實(shí)并不需要,沖泡金駿眉紅茶時(shí),只需要沿蓋碗邊緣注入一半水后環(huán)繞蓋碗注水一圈即可,也就是我們常說的環(huán)圈注水法。
 
  4、沖泡時(shí)間
 
  用蓋碗要注意出湯時(shí)間,對(duì)于金駿眉紅茶來說基本上前三泡5秒出湯,后面每泡延長(zhǎng)3—5秒即可。
金駿眉用玻璃杯泡好嗎?可更好地觀察茶湯
  總的來說,用玻璃杯沖泡紅茶有較高的觀賞性、趣味性,如果喜歡欣賞沖泡茶葉時(shí)的茶湯之色,茶葉之姿,還有茶葉在沖泡時(shí)的沉浮漂移景象,那玻璃茶具是你更好的選擇。但是前提是方法要正確喔!
責(zé)編: chunwu
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