眾所周知武夷山金駿眉紅茶是目前市場(chǎng)上最高端的紅茶，如何泡好金駿眉紅茶，也是品鑒金駿眉的重要條件。只有學(xué)會(huì)正確金駿眉紅茶的沖泡方法才能品嘗到金駿眉的蘭花香、蜜香、紅薯香，所以掌握正確的金駿眉沖泡方法尤為重要！
金駿眉紅茶泡法水溫
金駿眉沖泡水溫：泡金駿眉紅茶時(shí)，水溫的掌握是非常重要的，合適的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉，會(huì)較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊，水溫太高了則會(huì)失去其活性。
金駿眉沖泡方法：喝金駿眉紅茶除了喝茶還得欣賞茶葉在水中的翻滾舒展,所以最好用紅茶專(zhuān)用杯組玻璃杯來(lái)沖泡,使用中投法進(jìn)行沖泡。
金駿眉紅茶的沖泡步驟
金駿眉紅茶沖泡步驟一：工具/原料的選擇
?。?）金駿眉3-5克燒開(kāi)的水（以山泉水、井水、純凈水為佳）。
?。?）紅茶專(zhuān)用杯組或者高腳透明玻璃杯，選用高腳玻璃杯，這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香，又可欣賞茶芽在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)，另外，也方便查看湯色及葉底的優(yōu)次等。
金駿眉紅茶沖泡步驟二：步驟/方法
?。?）先把開(kāi)水倒在茶甌上，開(kāi)水溫度減低至85-90℃左右。
?。?）在透明杯中注入大約十分之一的熱水燙杯，投入3-5克金駿眉茶葉，讓茶葉軟化然后再沿玻璃杯壁注水進(jìn)行沖泡。
?。?）第一次注水后，金駿在杯中大約靜置45秒，然后出湯品飲（杯中可預(yù)留沖泡投茶前的水量，可使每泡茶湯滋味均勻）。
金駿眉紅茶沖泡步驟三：品飲
金駿眉紅茶沖泡方法的完整步驟
茶友根據(jù)個(gè)人口感習(xí)慣可進(jìn)行3-8次的重復(fù)泡飲，正宗的金駿眉采用科學(xué)的沖泡方法十泡沒(méi)有問(wèn)題，茶湯甜味依舊。
金駿眉紅茶沖泡步驟四：金駿眉沖泡方法注意事項(xiàng)
（1）泡金駿眉的水溫不能超過(guò)95攝氏度，不然會(huì)導(dǎo)致茶葉活性喪失。
?。?）茶味太濃，茶湯太濃泡茶時(shí)候要順著杯壁沖泡，以免茶湯渾濁.
?。?）正宗的金駿眉在正確的水溫和沖泡方法可沖泡8次以上。
關(guān)于金駿眉的沖泡方法就介紹到這，用以上方法沖泡出來(lái)的金駿眉可完全發(fā)揮其獨(dú)特的口感，大家不妨試試。
