祁門紅茶是紅茶中的精品，它可以與印度的大吉嶺相提并論。是世家人三大高香名茶的重要成分員之一，這種茶聽茶香濃郁色澤誘人，許多人都喜歡喝，只是有些人對祁門紅茶的沖泡方法并不了解，其實祁門紅茶有多種泡法，一起來了解一下英國人飲用祁紅的方式吧！
祁紅的飲用方式
1.皇家祁紅
祁紅是英人的最愛，英國豐厚的紅茶文化又賦予祁紅優(yōu)雅的形象和華貴的品飲方式，尤其是英國上流社會更以飲用祁紅為榮，皇家對祁紅更是鐘愛有加?；始移罴t就是一種獨特的品飲方式，這是一道寒冬飲用的茶品，品嘗的樂趣在于感受制作過程中所營造出的氛圍和視覺效果。程序如下：
溫具。將茶壺、茶杯先用熱水燙過。
投茶。在壺中投入茶葉，投茶量的多少以一杯一匙為宜。
沖泡。往壺中注人沸騰的熱水，蓋好壺蓋，悶泡3～5分鐘。
注杯。將泡好的紅茶注入杯中，杯上擺放一只前面帶鉤的小匙，再在小匙上放一塊方糖。
淋酒。將白蘭地淋在方糖上，使之吸收。
化糖。在方糖上點火，使白蘭地徐徐燃燒，方糖隨之溶解，待白蘭地的酒精完全揮發(fā)之后，將小匙放人杯中攪拌均勻。
品嘗。在凜冽的冬夜，讓心靈沉淀。飲者領(lǐng)略了動人的火焰后，又吸吮了空氣中白蘭地誘人的芳香，然后再品嘗祁紅獨特的焦甜味和甘醇的芳香，那就是天人合一的感覺。
2.英式奶茶
祁紅進入英國，最早的飲法是清飲。后來英國人不滿足這種單純的品飲方式，于是進行改良，從而創(chuàng)制出后來經(jīng)久不衰的奶茶。
關(guān)于英式奶茶的由來，有人說是從中國西藏人的茶奶混合吃法中得到了啟示，也有人說是中國廣東的官員以添加牛奶的茶招待荷蘭使節(jié)，荷蘭人旋即將這種飲法帶回國內(nèi)，英國人又學(xué)習了荷蘭飲法，并添加鮮奶、砂糖，一時蔚然成風，尤其為英國淑女所愛。
制作英式奶茶程序如下：
(1)先用紗布做成茶袋，將適量的茶葉裝入其中。茶量的多少視茶具大小而定，一般比杯泡的量略多些。
(2)將茶袋放人壺中，以熱水沖泡，悶浸出茶湯后，再添人適量的奶精粉；(3)在壺中添人適量的巧克力醬，并用長匙稍加攪拌。
(4)再添加一匙蜂蜜，隨即將奶茶煮沸，后又以文火煮2分鐘。
(5)陸續(xù)加入三分之一盎司的白蘭地和少許的肉桂粉，調(diào)和均勻后，將奶茶過濾至杯中即可飲用。
各地風俗差異決定飲茶文化種類繁多，祁紅一直就有保健功效，如果喝祁紅讓人越變越漂亮也是我們一直在研究的一個課題。喝紅茶能夠讓人變漂亮嗎?無論是心態(tài)變化還是生理變化，祁紅，都有這樣的功效，讓你簡直美得不像話!常言到，好山好水出好茶，作為中國人的日常，亦不可一日無茶。祁紅喝著，有講究!
