祁門(mén)紅茶一斤多少

 

　　祁紅傳統(tǒng)工夫紅茶價(jià)格從每一斤20元到上千元不一樣；祁紅毛峰的價(jià)格從每一斤80元到800元不一樣；而祁紅香螺的價(jià)格從每一斤110元到數(shù)千元不一樣。

 

 

　　祁門(mén)紅茶主產(chǎn)地為安徽省祁門(mén)縣，海拔600米左右的山地面積占九成以上，氣候濕潤(rùn)，雨量充沛，早晚溫差大，這些優(yōu)越的自然條件非常適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)。祁門(mén)產(chǎn)茶可追溯到唐朝，茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中留下：“湖州上，常州次，歙州下”的記載，當(dāng)時(shí)的祁門(mén)就隸屬歙州。祁門(mén)產(chǎn)紅茶，事出近代。當(dāng)時(shí)的英國(guó)、法國(guó)、俄國(guó)、丹麥等國(guó)家都有著巨大的紅茶市場(chǎng)。1875年前后，祁門(mén)人士胡元龍借鑒了外省的紅茶制法，在祁門(mén)加工出了紅茶。祁門(mén)境內(nèi)，其中茶葉的自然品質(zhì)以祁門(mén)縣歷口、閃里平里一帶最優(yōu)。

 

　　對(duì)于茶葉的的需求，市場(chǎng)悄然分成了“國(guó)內(nèi)”和“整個(gè)國(guó)外”兩個(gè)環(huán)境。在國(guó)內(nèi)，2010年后紅茶市場(chǎng)陡然升溫，但紅茶在國(guó)內(nèi)的茶葉總產(chǎn)量的比重仍不足10%，產(chǎn)銷(xiāo)仍以綠茶為主；在國(guó)外，祁門(mén)紅茶自創(chuàng)制出世之初，便引起了國(guó)際茶商的高度關(guān)注。國(guó)外消費(fèi)者更愛(ài)紅茶，紅茶長(zhǎng)期占全球茶葉貿(mào)易的八九成。

 

 

　　陸羽《茶經(jīng)·八之出》中的有云：“浙西以湖州上，常州次，宣州、杭州、睦州、歙州下，潤(rùn)州、蘇州又下。彼時(shí)，紅茶尚未出現(xiàn)。陸羽永遠(yuǎn)想不到，在他死了1100年后，他定言難產(chǎn)上等綠茶的歙州（祁門(mén)當(dāng)時(shí)屬于歙州），會(huì)誕生出風(fēng)靡世界的紅茶。

 

　　祁門(mén)紅茶歸功于黃山地區(qū)特有的“櫧葉種”茶樹(shù)。它以橢圓的灌木樣貌生長(zhǎng)，可抵御低溫傷害。同時(shí)適應(yīng)性強(qiáng)，建國(guó)后在全國(guó)各地和俄、印、日、越等國(guó)家地區(qū)成功引種栽培，且產(chǎn)量喜人，一公頃即可產(chǎn)干茶3000斤左右。

 

 

　　在紅茶的制作中，每一道工序，都對(duì)其色、香、味、形帶來(lái)至關(guān)重要的影響。紅茶分為了小種茶、工夫茶、紅碎茶三種工藝。工夫茶因?yàn)橘M(fèi)事且復(fù)雜的工藝，而命名為“工夫”的。

 

 

　　祁門(mén)紅茶泡法第一泡：將開(kāi)水加入壺中，泡一分鐘，趁機(jī)洗杯，將水倒掉，右手拿壺將茶水倒入公道杯中，再?gòu)墓辣迦肼勏惚?，只斟七分滿。鯉魚(yú)跳龍門(mén)：用右手將品茗杯反過(guò)來(lái)蓋在聞香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在聞香杯杯底，翻轉(zhuǎn)一圈。

 

　　簡(jiǎn)單祁門(mén)紅茶泡法：將水燒沸，茶具最宜景瓷，裝上大約占?jí)厝萘渴种宓牟枞~，沖入沸水，沖泡后香氣高銳持久，隔45秒左右倒入小杯，先聞香，再品味，滿口生香，回味甘美。功夫泡法：首先將茶葉按比例放入茶壺中，加水沖泡，沖泡時(shí)間在2—3分鐘，然后按循環(huán)倒茶法將茶湯注入茶杯中并使茶湯濃度均勻一致。

 

　　祁門(mén)紅茶，著名紅茶精品，簡(jiǎn)稱祁紅，產(chǎn)于安徽省祁門(mén)、東至、貴池、石臺(tái)、黟縣，以及江西的浮梁一帶。因?yàn)槠铋T(mén)紅茶有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值因此祁門(mén)紅茶的功效主要有消炎抗菌，暖胃助消化和抗衰老的功效。

 

　　祁門(mén)紅茶可以給人們提供豐富的核黃素、葉酸、胡蘿卜素、生育酚及葉綠醌，并且是食品中氟化物的重要源泉。

　　總之，本身祁門(mén)紅茶是一種茶葉，一種農(nóng)產(chǎn)品，因此，這樣的茶葉價(jià)格多少不是絕對(duì)的！