政和功夫茶是功夫茶中最為出名的，品質(zhì)非常好。政和工夫紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心肌功能，那政和工夫紅茶多少錢(qián)大家知道嗎？具體的接受如下！
政和工夫的價(jià)格多少錢(qián)
政和工夫的價(jià)格跟市面上大多數(shù)的茶葉一樣，不會(huì)說(shuō)有一個(gè)固定的價(jià)格，其有貴的也有便宜的。普通的政和工夫零售價(jià)35-80元/斤不等，品質(zhì)好一點(diǎn)的120-199元/斤不等。
政和工夫茶葉特點(diǎn)
福建政和工夫紅茶成品茶條索肥壯重實(shí)、勻齊，色澤烏黑油潤(rùn)，毫芽顯露金黃色，頗為美觀，香氣濃郁芬芳，隱約之間頗似紫羅蘭香氣，湯色紅艷，滋味醇厚。
政和工夫加工工藝
1、萎凋
初制政和工夫的第一道工序?yàn)槲?。萎凋是指鮮葉經(jīng)過(guò)一段時(shí)間失水，使一定硬脆的梗葉成萎蔫凋謝狀況的過(guò)程。經(jīng)過(guò)萎凋，可適當(dāng)蒸發(fā)水分，葉片柔軟，韌性增強(qiáng)，便于造形。同時(shí)，也是形成政和工夫茶葉香氣的重要階段。
2、揉捻
茶葉制作工藝中“揉捻”目的是在成形并增進(jìn)色香味濃度。同時(shí)，由于茶葉細(xì)胞被破壞，便于在酶的作用下進(jìn)行必要的氧化，利于發(fā)酵的順利進(jìn)行。
3、發(fā)酵
制作過(guò)程中，發(fā)酵使葉色由綠變紅，形成紅茶紅葉紅湯的品質(zhì)特點(diǎn)。其原理是葉子在揉捻作用下，組織細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)收到破壞，透性增大，使多酚類(lèi)物質(zhì)與氧化酶充分接觸，在酶促作用下產(chǎn)生氧化聚合作用，其它化學(xué)成分亦相應(yīng)發(fā)生深刻變化，茶葉顏色發(fā)生變化。
4、烘焙
烘焙是將發(fā)酵好的茶坯，采用高溫烘焙，迅速蒸發(fā)水分，達(dá)到保質(zhì)干度的過(guò)程。
政和工夫紅茶沖泡方法
先將新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸：然后將正滾沸的開(kāi)水注入到茶壺和茶具中，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大。我們知道一般茶壺的造型，都有一個(gè)矮胖的圓壺身，這樣可以讓茶葉在沖泡時(shí)有完全伸展及舞動(dòng)的空間。
將紅茶茶葉置入到茶壺中，茶葉的投放量要根據(jù)人數(shù)的多少來(lái)決定，太多茶葉會(huì)顯得太濃，太少的話茶葉體現(xiàn)不出味道。然后將滾水注入壺里泡茶，這里在沸水的使用上我們選擇開(kāi)始沸騰之后約30秒的時(shí)間的水，水花形成像一元硬幣大小的圓形時(shí)，來(lái)沖泡紅茶，最適合不過(guò)的了。
靜心等候正確的沖泡時(shí)間，等到泡的差不錯(cuò)時(shí)，將壺內(nèi)沖泡好的茶湯，倒入茶杯中，然后就可以進(jìn)行品茗了。如果人比較多的話，可以先將茶水倒入公道杯中，然后再分到各個(gè)品茗杯中，大家一起進(jìn)行品茗。
政和工夫的功效
1、利尿
在政和工夫茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，可增加腎臟的血流量，提高腎小球過(guò)濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
2、消炎殺菌
政和工夫茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)滇紅茶功效與作用，兒茶素類(lèi)能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
3、解毒
據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，政和工夫茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項(xiàng)福音。
4、提神消疲
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，政和工夫茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。
5、生津清熱
夏天飲政和工夫茶能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇?lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且刺激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。
從上面的介紹中我們就可以看出政和工夫紅茶的價(jià)格并不是很高，因此喝這樣性?xún)r(jià)比高的茶葉是非常值得飲用的喔！
