2017年鳳慶滇紅一葉千金評(píng)鑒---簡(jiǎn)潔卻富有魅惑！
非常感謝新茶網(wǎng)派發(fā)的此款滇紅：2017年鳳慶滇紅一葉千金.古樹(shù)紅茶；讓我也能有機(jī)會(huì)一品古樹(shù)紅茶的芳香。收到茶樣之后就迫不及待的開(kāi)湯評(píng)鑒了，喝完之后實(shí)在是沒(méi)有讓我失望。
滇紅茶又稱云南紅茶，創(chuàng)制于上世紀(jì)40年代初期。自上世紀(jì)60年代以來(lái)一直作為國(guó)務(wù)院及所屬的外事部門(mén)國(guó)禮級(jí)紅茶，分贈(zèng)各國(guó)政要嘉賓，深受包括英國(guó)王室在內(nèi)的歐洲貴族階層的青睞。
滇紅主產(chǎn)區(qū)位于滇西南瀾滄江以西，怒江以東的高山峽谷區(qū)，包括鳳慶、勐海、臨滄、雙江等地。滇紅制作系采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶；再加工制成滇紅功夫茶，又經(jīng)揉切制成滇紅碎茶。上述各道工序，長(zhǎng)期以來(lái)，均以手工操作。此工藝從1939年在鳳慶與勐?？h試制成功。成品茶外形條索緊結(jié)、雄壯、肥碩，色澤烏潤(rùn)，湯色鮮紅，香氣鮮濃，滋味醇厚，富有收斂性，葉底紅潤(rùn)勻亮，金毫特顯，毫色有淡黃、菊黃、金黃之分，為外銷名茶。
蒲門(mén)茶業(yè)此款一葉千金.古樹(shù)紅茶，甄選種植于海拔1800米左右的原生態(tài)古樹(shù)茶園中200年以上的古樹(shù)茶箐為原料，一經(jīng)傳統(tǒng)滇紅茶制作工藝拼配特制而成。外形條索緊結(jié)重實(shí)、，色澤烏潤(rùn)，金毫顯露，勻整；湯色紅艷鮮亮，層次鮮明；滋味醇厚回甘，花果香沉入湯底，令人著迷。
產(chǎn)品信息：
產(chǎn)品名稱：一葉千金.古樹(shù)紅茶
廠家：云南鳳慶蒲門(mén)茶業(yè)有限公司
規(guī)格：78克/盒
等級(jí)：特級(jí)
包裝：盒裝
年份：2017年11月20日
原料：古樹(shù)紅茶
標(biāo)準(zhǔn)：GB/T13738.2
保質(zhì)期：36個(gè)月
包裝：一如既往地用心
包裝：一如既往地用心
包裝美觀，簡(jiǎn)潔大方，灰的顯得質(zhì)樸，卻顯優(yōu)雅。
簡(jiǎn)潔大方，灰的顯得質(zhì)樸，卻顯優(yōu)雅
在這五彩紛飛的時(shí)代，卻不失樸實(shí)
品鑒：
時(shí)間：2019-7-30晚19:00
天氣：晴天
溫度：36℃
品茶地點(diǎn)：江蘇鎮(zhèn)江家中
泡茶工具：常用茶具，壺約110CC容量
重量：一包（3g）
用水：自飲水
打開(kāi)內(nèi)包裝紙后：看到茶葉色澤烏潤(rùn)，金豪顯露，花果香迎面而來(lái)，令人渾身舒爽。
茶葉色澤烏潤(rùn)，金豪顯露
第1-3泡：沿壺壁注入溫度85°水，秒出，不洗茶；湯色紅艷明亮，喝一口：滋味醇厚有回甘，迷人的花果香融入湯中，口腔香甜舒適，實(shí)在愜意的無(wú)以復(fù)加。
第4-6泡：水溫85°，5秒出湯，湯色依然紅艷鮮亮，滋味鮮醇甘厚，層次感不錯(cuò)，湯中含香；使人忍不住想喝下一口。
第7-10泡：水溫85°，10秒出湯，湯色依然紅艷鮮亮，滋味鮮醇甘厚，喉韻悠長(zhǎng)。
第10泡以上：水溫85°，20秒出湯，湯色依然紅艷鮮亮，滋味鮮醇甘厚，層次感依然，喉韻悠長(zhǎng)，意猶未盡！其實(shí)喝到第10泡，已經(jīng)很飽了，但是忍不住繼續(xù)品嘗！
葉底情況：褐紅明亮，韌性很好，芽頭較多，很耐泡
綜合評(píng)價(jià)：
湯色：湯色紅艷明亮；
口感：滋味醇厚回甘好，喉韻悠長(zhǎng)；
葉底：褐紅明亮，韌性很好，芽頭較多，很耐泡
香氣：花果香明顯，香氣入湯
不愧是一款精挑細(xì)選古樹(shù)原料，沒(méi)有令我失望，也必將不會(huì)讓各位茶友失望，值得“一葉千金”稱謂的滇紅茶，
來(lái)源：新茶網(wǎng)
作者：饞茶一味
