古老的茶道，重于修身、怡情，紅茶的內(nèi)涵是和、敬、清、寂。紅茶一直堅守著自己的品質(zhì)，說它清高也好，說它守身如玉也罷，總是那么與眾不同，總是給喝茶人一種莫名的愜意，回味無窮……善茶者心靜，心凈則心明則味真。
“吉普藏峰春葉摘，野香紅韻滿津腮。人生百味如湯盞，落盡浮華知味來。”
年輕茶企吉普號，因?qū)ζ斩璧臒釔鄱墼谝黄?，通過探索傳統(tǒng)人文與現(xiàn)代生活的結(jié)合，重新梳理茶與人的關(guān)系，打造卓越茶飲體驗。近些年來體驗中心陸續(xù)落地，產(chǎn)品和服務(wù)再升級，吉普號用它一步一個的腳印證明了自己實力。今天品鑒的吉普號藏峰紅是一款野生古樹滇紅茶。這款茶屬于藏山六系，603藏峰同料，6代表高階系列，品藏級，0代表勐海茶區(qū)，3代表原料嫩度3級，含芽率百分之30-40。2019年吉普號請名師出手制作，嘗試用采自云南勐海深山，海拔2000多米的無人區(qū)的藏峰春料制作紅茶。年輕的制茶人敬畏自然，保留了本真的風(fēng)土茶魂，藏山、藏峰、藏不住。玩家與極品原料的相遇，必將鑄就經(jīng)典，創(chuàng)造傳奇。
藏峰紅產(chǎn)品包裝設(shè)計值得稱道：外包裝為紅色長方形硬紙盒，內(nèi)外耦合嚴(yán)密，胭脂紅底色，不濃不艷，有磨絨質(zhì)感，左側(cè)暗印藏峰二字，皆有部分過墻，寓意峰隱草藏，契合中華傳統(tǒng)文化韜光養(yǎng)晦、鋒芒不露之意。正中隸書“紅”字設(shè)計藝術(shù)感十足，左側(cè)如山巒疊嶂，川流不息，右側(cè)“工”字代表吉普號工匠精神。盒內(nèi)白色棉紙袋，袋面印有大大的吉字，寓意開袋吉祥！
一、產(chǎn)品信息：
出品商:勐海吉普堂茶業(yè)有限公司
制造商:云南 西雙版納 勐海眾益茶廠
配料:云南大葉種曬青茶(603藏峰同料)
規(guī)格:100克
包裝:袋裝
產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T22291-2017
生產(chǎn)許可證號：SC11453282224742
生產(chǎn)日期：2019年5月12日
貯存條件：在清潔、通風(fēng)、避光、干燥、無異味、無污染的環(huán)境下保存
保質(zhì)期：在符合貯存條件下適宜長期保存
品鑒人：囧囧
二、產(chǎn)品品鑒：
落座屏氣，動作輕緩、不疾不徐，人茶合一。
現(xiàn)代人品茗，看重的更是一種禮儀，這和人的文化素質(zhì)修養(yǎng)的提高相輔相成。將茶葉從袋中輕輕取出，投茶7克，細(xì)觀條索色澤烏潤光澤，富有質(zhì)感，金豪滿披，均勻整齊。芽葉肥壯而卷緊，條形優(yōu)美。潔具溫杯后投入干茶搖晃，輕嗅花果香撲鼻。
沖泡時，先使用溫度為100度的農(nóng)夫山泉沖泡，注水時輕輕沿茶碗邊沿注水，盡量避免沸水觸碰到茶葉，悶蓋5秒左右，將潤茶水倒掉。正式開始品鑒，皆用90度以上水溫沖飲。
第1泡：順時針緩緩注水，15秒出湯，茶湯明亮淺黃，金圈立顯，“未嘗甘露味，先聞圣妙香”，入口綿柔甘甜清香。
第2泡:15秒出湯，入口甘甜，湯色呈紅黃色。有種天然的花果香顯現(xiàn)。
第3泡：15秒出湯，茶湯透亮油潤，說明紅茶內(nèi)含物質(zhì)在加速析出，茶湯在口腔后端停留幾秒，然后緩緩滑向喉部，可以明顯感覺到這款紅茶的粘稠感。
第4泡：15秒出湯，茶湯油潤金黃。茶湯粘稠，入口微苦但迅速回甘，舌下生津更加明顯，花果香更加濃郁。
第5泡：20秒出湯，湯色透亮，茶葉內(nèi)涵物質(zhì)進(jìn)一步浸出，入口味覺飽滿，回甘迅速，生津明顯，可以感受到茶味飽滿，香氣馥郁。茶湯滋味達(dá)到最佳，實乃整泡茶之精華。
第6泡：20秒鐘出湯，湯色紅亮，香氣濃郁，使人陶醉，如沐春風(fēng)，神清氣爽，猶如沉浸在花園一般。
第7泡：30秒出湯，茶湯顏色變化不大，金黃透亮，茶氣漸消，飲后唇齒留香。一盞茶湯飲罷，依然能感受到“含英咀華”的美好！
第8泡：30秒出湯，茶湯顏色變化不大，但茶湯的厚度和香氣有所減弱。
第9泡：30秒出湯，茶湯顏色變淺，入口之厚重感及其他表現(xiàn)減弱很多。
第10泡：蓋悶60秒出湯，湯色略加深，入口清爽甜柔，細(xì)嗅香味若有若無，但水味未顯，估計還可再泡個幾泡，但為了完美的品飲體驗，就不再繼續(xù)了。
葉底可見葉片肥壯，鮮活有彈性，葉脈清晰，葉緣鋸齒明顯，古樹料特征明顯。葉芽多為一芽一、二葉，有部分嫰梗，葉底仍留有余香。
三、品鑒總結(jié)
藏峰紅野香濃郁，高揚(yáng)持久。茶湯富有層次，入口綿柔，滋味醇厚、鮮爽甜潤、回甘生津、無澀味、無苦味、茶韻十足、體感舒服。鼻間掠過隱約的香，馥郁甜美?？梢约?xì)致，可以粗獷，純粹的滋味，在口中蕩漾回旋。一朝秋暮露成霜。一杯紅茶，暖心暖胃。
在冬日慵懶的午后，泡上一壺紅茶吧，伴隨著醇香的馥郁，人的精神似乎也隨著茶湯上的氤氳升騰起來。泡上一壺紅茶，能夠靜下心來，飲滌塵囂；泡上一壺紅茶，能在恬靜的空氣中，迎著明媚的晴空，靜靜思考；泡上一壺紅茶，能夠擺脫狂風(fēng)暴雨般的追逐，留住時間，體味時光。
作者／囧囧；來源/新茶網(wǎng)
