正山小種是紅茶類別里的佼佼者，相信有一部分群體熱衷于生性溫和的紅茶-正山小種，從市場(chǎng)上購(gòu)買回來(lái)之后，對(duì)與貯存的常識(shí)需要有一定的了解和認(rèn)識(shí)，日常生活中，保存正山小種紅茶有2種簡(jiǎn)單常用的方法：
1.罐子存放
將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)，封好袋口。初造日試焙，又日一火，其次曰二火。二火之正山小種紅茶，已次一火矣。故市正山小種紅茶芽者，睢伺出于三火前者為最佳。
2.冰箱保存
將茶葉置于干燥、無(wú)異味、能密封的容器瓶中放入冰箱的冷藏柜即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。夸訓(xùn)綱、第二綱太黃儒《品正山小種紅茶要錄》：正山小種紅茶事起于驚蟄前，其采芽如鷹爪。
簡(jiǎn)單儲(chǔ)存正山小種紅茶的方法茶葉保存最基本的要求是：一要干燥，二要低溫（一般~5℃較合適）。
