金駿眉的保存方法有很多，最常見(jiàn)的方法就是罐儲(chǔ)存法和瓦壇儲(chǔ)存法，使用密封性能最大的容器，能將金駿眉和周?chē)目諝飧綦x，避免接觸空氣使得茶葉發(fā)生氧化反應(yīng)。此外，金駿眉的保存方法還有冰箱存法和袋儲(chǔ)存法。
對(duì)于保存金駿眉時(shí)需要注意的事項(xiàng)主要有：
首先，金駿眉茶葉必須存儲(chǔ)在不透明的容器中，這是因?yàn)殛?yáng)光直射將破壞維生素C，茶的顏色和味道都將會(huì)受到一定的影響，并引起一系列的變化，造成茶葉變質(zhì)。
其次，金駿眉應(yīng)該置于溫度較低的地方保存，因?yàn)闇囟纫坏┥仙蜆O有可能會(huì)加快化學(xué)反應(yīng)速度，導(dǎo)致了茶的有效成份的分解，使茶減少營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
再者，金駿眉應(yīng)該置于干燥的地方保存，因?yàn)樗拇嬖谑窃S多有機(jī)物質(zhì)分解反應(yīng)的必要條件，也是細(xì)菌活動(dòng)的必要條件，因此如果空氣濕度太大，金駿眉將很容易失去營(yíng)養(yǎng)，容易發(fā)霉變質(zhì)。
最后，就是要保證保存金駿眉的容器是密封的。這是因?yàn)槿绻痱E眉茶葉直接和空氣接觸，就易被空氣中的氧氣氧化，從而失去原有的味道。
