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鐵觀音與正山小種紅茶之間的差別
2014年10月09日 17:09
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鐵觀音與正山小種紅茶之間的差別!正山小種紅茶。中國生產(chǎn)的一種紅茶,是世界紅茶的鼻祖,又稱拉普山小種。正山小種紅茶是用松針或松柴熏制而成,有著非常濃烈的香味。正山小種產(chǎn)地在福建省武夷山市,因?yàn)檠频脑?,茶葉呈黑色,但茶湯為深紅色。正山小種紅茶是最古老的一種紅茶,非常適合于咖喱和肉的菜肴搭配。后來在正山小種的基礎(chǔ)上發(fā)展了功夫紅茶。
鐵觀音屬于烏龍茶類。屬于半發(fā)酵茶類,中國十大名茶之一烏龍茶類的代表,介于綠茶和紅茶之間。鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”清香雅韻,七泡余香溪月露滿心喜樂嶺云濤除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。
正山小種紅茶溫性、養(yǎng)胃、暖胃適合女生和虛寒的人喝。鐵觀音屬于不焙火的烏龍茶,涼性,適合男生夏天喝,喝多了也傷胃。
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