據(jù)了解,《九曲紅梅》共20余萬字,60多篇稿件,還有400余張片,從“茶之瞻”、“茶之識”、“茶之史”、“茶之香”、“茶之人”等十個板塊,圖文并茂講述“九曲紅梅”的前世今生。
據(jù)資料表明,九曲紅梅簡稱“九曲紅”,是西湖區(qū)另一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品,是紅茶中的珍品,九曲紅梅外形條索細(xì)若發(fā)絲,彎曲細(xì)緊如銀鉤,抓起來互相勾掛呈環(huán)狀,披滿金色的絨毛;色澤烏潤;滋味濃郁;香氣芬馥;湯色鮮亮;葉底紅艷成朵。九曲紅梅的創(chuàng)制距今已有200年歷史,且在中外博覽盛會上屢屢獲得大獎,也是浙江省三十余種名茶中唯一的紅茶。
《九曲紅梅》專著的發(fā)行,對九曲紅梅茶的發(fā)展具有重要意義和作用,同時,還對整個紅茶產(chǎn)業(yè)也有促進(jìn)作用,除外,該書的發(fā)行,還大大的增加了市民對九曲紅梅的了解,并有利于宣傳紅茶文化,讓紅茶走上一個新的臺階。