眾所周知，金駿眉紅茶與肉桂茶都是獨(dú)具特色的優(yōu)質(zhì)茶葉種類(lèi)，但因?yàn)閮煞N茶葉的產(chǎn)地都是在福建，很多的人會(huì)把兩者作比較，因此，下面小編就給大家介紹一下吧！
金駿眉和肉桂茶的區(qū)別
1、名稱(chēng)
金駿眉屬于紅茶。肉桂茶屬于烏龍茶。
2、外觀
金駿眉有茶毛、條索彎曲，顏色烏黑帶金黃，感厚實(shí)，有花果香氣。肉桂有條索細(xì)結(jié)，枝梗短細(xì)，枝皮尚緊，葉張略薄。色澤烏綠油潤(rùn)，帶三節(jié)色。
3、茶湯
金駿眉的茶湯金黃清澈、甘甜爽滑。肉桂茶香氣清奇細(xì)長(zhǎng)似姜味或肉桂香，具有獨(dú)特優(yōu)異的香味。
4、口感滋味
金駿眉聞著有一種烤地瓜的味道，喝著有淡淡的蜜味。肉桂滋味清醇帶特異，湯色橙黃或淺黃色，葉底軟亮，紅邊明顯，主脈明顯，葉齒細(xì)淺，屬稀有品種。
金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。
由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過(guò)創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。
金駿眉品質(zhì)特征
金駿眉之所以名貴，是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?，?00g金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細(xì)小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。
喝金駿眉的功效
1、咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5、茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。
6、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類(lèi)物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。
7、金駿眉中的黃酮類(lèi)物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
金俊眉怎么泡
1、茶具
泡金駿眉所用茶具最好用玻璃杯蓋碗和茶壺。
2、茶量
透金駿眉茶葉一般5克左右，也可根據(jù)個(gè)人口感喜好放量。
3、水溫
水溫一般85-95度之間，不同金駿眉有區(qū)別,嫩茶水溫略低,老茶水溫略高。
4、浸泡時(shí)間
可根據(jù)個(gè)人口感喜好,建議第一次以15秒、25秒、35秒以后逐漸時(shí)間接近加倍延長(zhǎng),金駿眉通?？蓻_泡八次以上。
總之，優(yōu)質(zhì)的金駿眉作為正山小種紅茶的新種類(lèi)，她容身福建武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境和豐富的茶樹(shù)種類(lèi)資源，通過(guò)挖掘傳統(tǒng)正山小種紅茶400余年的歷史文化，在工藝上創(chuàng)新，品質(zhì)上提高，有用保健成分上增加，為正山小種這一我國(guó)特有紅茶種類(lèi)的發(fā)展和中興作出了重大奉獻(xiàn)。它補(bǔ)充了福建省和中國(guó)高端紅茶市場(chǎng)的空白。
