金駿眉，中國(guó)的名茶之一，產(chǎn)自武夷山，它是武夷山小種紅茶的高端產(chǎn)品，金駿眉的發(fā)明標(biāo)志著小種紅茶這一世界紅茶鼻祖的重新崛起。金駿眉也就是說(shuō)，金駿眉讓中國(guó)認(rèn)識(shí)了武夷山的正山小種紅茶，也拯救了正山小種紅茶，為中國(guó)紅茶復(fù)興有著巨大的貢獻(xiàn)，那金駿眉與正山小種有什么不同呢？下面小編就給大家簡(jiǎn)單介紹一下吧！
金駿眉與正山小種的不同
1、茶葉原料
正山小種紅茶與金駿眉紅茶雖然都是采摘與同一種茶樹(shù)上的茶葉，但是在新鮮茶葉上就有所區(qū)別。金駿眉采摘的茶樹(shù)上剛開(kāi)芽的嫩葉采其芽頭最鮮嫩的地方。而正山小種采摘的一芽或者一芽二葉的新鮮葉子為原料。
2、工藝制作
在制作哦的過(guò)程中兩種紅茶又有所不同。其兩者主要是在熏制以及發(fā)酵兩個(gè)步驟上的不同。金駿眉的在制作上更加的創(chuàng)新精進(jìn)。正山小種更多的是采用傳統(tǒng)的紅茶制作手法。
3、成品味道
一般來(lái)講金駿眉紅茶的味道會(huì)比正山小種來(lái)的清淡一些，因?yàn)榻痱E眉有經(jīng)過(guò)輕煙或者無(wú)煙的處理過(guò)程。正山小種紅茶則是來(lái)有松煙味或者說(shuō)桂圓香的味道。
金駿眉屬于紅茶
金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木關(guān)，由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過(guò)創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。金駿眉之所以名貴，是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?，?00g金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細(xì)小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。
金駿眉的品質(zhì)特征
1、形狀：絨毛少、條索緊細(xì)、雋茂、重實(shí)；
2、色澤：金、黃、黑相間，色潤(rùn)；
3、香氣：復(fù)合型花果香、蜜香、高山韻香明顯；
4、滋味：滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韻味持久；
5、湯色：湯色金黃、濃郁、清澈、有金圈；
6、葉底：呈金針狀、勻整、雋拔、葉色呈古銅色。
喝金駿眉的主要功效
1、咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
2、咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
3、茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
4、茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。
5、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
6、氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
金駿眉的價(jià)格多少
1、清上明金駿眉紅茶禮盒
價(jià)格：￥168.00
清上明金駿眉紅茶禮盒，干茶香氣純正，有花果香，香氣清新優(yōu)雅、細(xì)膩，茶湯烏中透黃。
2、真尚一飲金駿眉紅茶禮盒
價(jià)格：￥89.00
真尚一飲金駿眉紅茶禮盒，外型雋秀、烏黑中帶有少許金黃，色亮而潤(rùn)，茶湯甘甜爽滑，還有復(fù)古與時(shí)尚完美結(jié)合的高檔禮盒包裝，是送禮的首選。
3、宇川金駿眉紅茶禮盒
價(jià)格：￥118.00
宇川金駿眉紅茶禮盒，干茶條索緊細(xì)、重實(shí)，滋味醇厚，高山韻味持久，具有復(fù)合型花果香。
4、中閩一品高檔金駿眉紅茶禮盒
價(jià)格：￥268.00
中閩一品高檔金駿眉紅茶禮盒，選用武夷山桐木關(guān)原產(chǎn)上等金駿眉，茶香清冽入口回甘。
注意：
紅茶之珍品金駿眉。金駿眉紅茶雖然比較珍貴，但也阻擋不了茶葉愛(ài)好者的喜愛(ài)。大家在市場(chǎng)上購(gòu)買金駿眉紅茶的時(shí)候也要留心是否買到正真的金駿眉。
