金駿眉茶原產(chǎn)地在哪里呢

 

　　金駿眉，是武夷山紅茶正山小種的一個分支，由正山小種傳統(tǒng)工藝改良而來，以純芽尖制成，是福建高端紅茶的代表，現(xiàn)已成為中國紅茶中最為昂貴的品種之一，主產(chǎn)區(qū)與正山小種同為世界紅茶的發(fā)源地福建武夷山桐木關(guān)。

 

　　2005年，在桐木村的北京客人張孟江和閻翼峰提議用芽頭來制作最高級別的正山小種紅茶。同年，由福建武夷山正山茶業(yè)董事長江元勛及其制茶師團隊首創(chuàng)研發(fā)而成，金駿眉首泡制作人為福建制茶大師梁駿德。

 

 

　　1、生態(tài)環(huán)境好

 

　　武夷山國家級自然保護區(qū)，屬典型的亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候。植被發(fā)育狀況最為良好，森林覆蓋率高達96.3％，而且保護完整。由于區(qū)域內(nèi)保有完好的森林生態(tài)系統(tǒng)，這里形成了協(xié)調(diào)的生物鏈，各種生物相互依存、相互制約，高度制衡，沒有出現(xiàn)病蟲害成災(zāi)的現(xiàn)象。

 

　　2、海拔高度高

 

　　武夷山自然保護區(qū)海拔平均在1000米左右。最高峰黃崗山2158米，周邊海拔高度在1500米左右的山峰有110余座。山勢高峻，坡度一般為75～80度，落差極為懸殊

 

　　最高處與最低處相差逾1700米。河流侵蝕，深度可達500米以上。云霧千姿百態(tài)，變幻莫測。時而波濤浩瀚為海，時而朦朧縹緲如紗。

 

　　3、年均氣溫低

 

　　武夷山自然保護區(qū)，年平均氣溫為8.5～18℃，極端最低氣溫為-15℃，主峰黃崗山年均氣溫為8.5℃。8.5～18℃。從海拔最低的大安源，到海拔最高的黃崗山峰頂，相對溫差為9.5℃。

 

　　坳頭、江墩、麻栗、廟灣、掛墩等幾個自然村，年平均氣溫為11～18℃，無霜期在235～272天，全年≥10℃的有效活動積溫在3500～4000℃，年均氣溫低、四季溫度變幅小中午熱，早晚涼，晝夜溫差大，有利茶樹的光合作用和干物質(zhì)的積累。

　　4、相對濕度大

 

　　武夷山自然保護區(qū)年降水量一般在1486～2150毫米，局部達4037毫米，金駿眉茶園分布地帶年均降水量在2000毫米左右，主要集中在茶葉生長的3～10月間，相對濕度在78％～84%，平均為80％。茶樹在這種環(huán)境下生長，持嫩性好，品質(zhì)優(yōu)，可免遭凍害。

 

　　5、土壤肥力高

 

　　區(qū)內(nèi)茶葉分布的主要地帶，土壤屬山地黃壤和山地黃紅壤。pH在4.5～5之間，呈酸性反應(yīng)；土層厚度一般在30～90厘米；南高海拔向低海拔呈逐漸遞增狀態(tài)；該地帶土壤肥沃，土質(zhì)疏松，呈剛粒結(jié)構(gòu)?排水性能好。其土壤養(yǎng)分的高低，隨海拔的降低而減少。

 

 

　　金駿眉是武夷山紅茶的一種，采用正山小種400余年傳統(tǒng)與創(chuàng)新制作工藝，以純芽尖制成，2005年由福建武夷山正山茶業(yè)首創(chuàng)研發(fā)。正山茶業(yè)由江元勛創(chuàng)辦，旗下品牌有正山堂、元正、烏噠、巖語和元孚。金駿眉紅茶是由福建武夷山國家級自然保護區(qū)正山茶業(yè)有限公司始創(chuàng)人、正山小種紅茶第二十四代傳人――江元勛先生及其制茶師團隊于2005年研發(fā)，是江元勛先生等正山茶業(yè)同仁集體智慧的結(jié)晶。雖然金駿眉紅茶出產(chǎn)的年份不高，但是如今金駿眉紅茶價格可當昂貴，不亞于紅茶鼻祖正山小種紅茶。

 

　　金駿眉紅茶正山小種紅茶傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，采用創(chuàng)新工藝研發(fā)的高端紅茶，它的誕生填補了國內(nèi)市場無高端紅茶的空白，其名寓意：希冀金貴之茶猶如駿馬奔騰般發(fā)展。金駿眉原料產(chǎn)自武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)方圓565平方公里的原生態(tài)茶山，手工采摘后由茶師精心制作，每500克金駿眉約需6～8萬顆芽尖。所以如今市面上賣的金駿眉紅茶價格都比較高。

 

 

　　金駿眉不僅保留了傳統(tǒng)正山小種紅茶優(yōu)良特征，同時也有著創(chuàng)新的外形及內(nèi)質(zhì)，一進入市場便得到市場的追捧和好評，近年在全國各地的價格瘋了似的一路飆升，從3年前市場上每斤3600元的價格升至今年的10000多元。所以茶友們在挑選的時候一定要仔細。

 

 

　　金駿眉基本上沿襲了正山小種傳統(tǒng)的制造工藝，金駿眉紅茶制作采用桐木村正山小種鮮芽，銀駿眉則采用的是正山小種一芽一葉，茶葉口感綿甜，十分耐泡，可連續(xù)沖泡12次后口感依然保持飽滿甘甜。

 

　　正宗的金駿眉耐泡，而且不怕滾燙100℃的開水沖泡，八次十次都沒問題。而一般的紅茶或非產(chǎn)自武夷山桐木關(guān)的金駿眉，用100℃下去沖泡，基本上就苦澀了。

　　總之，優(yōu)質(zhì)的金駿眉制作原料使用的是武夷山桐木關(guān)“正山”的野生茶樹上的茶芽頭，再經(jīng)過最新改良的制作工藝制成，才能被視作是正宗的金駿眉。且桐木關(guān)的金駿眉和外地產(chǎn)的金駿眉口感等差別是很大的。由于桐木關(guān)擁有風(fēng)化的半巖石半沙粒的土質(zhì)，加上良好的生態(tài)和氣候，所產(chǎn)茶芽擁有其他產(chǎn)地?zé)o法比擬的品質(zhì)。