祁門紅茶好的品種有哪些

  祁門紅茶,產(chǎn)于安徽祁門,屬于中國名茶之一,分為烏龍茶、鐵觀音、金駿眉三個(gè)品種,是紅茶中的極品,響譽(yù)海內(nèi)外,那么祁門紅茶好的品種有哪些呢?下面大家就跟隨大家的腳步一起來看一下吧!
祁門紅茶好的品種有哪些
  祁門紅茶主要品種
 
  1、祁門香螺
 
  祁門香螺,是采用國家級(jí)茶樹良種和獨(dú)特的加工工藝相結(jié)合的方法,在1997年創(chuàng)制的卷曲形祁門紅茶,工序步驟為:萎凋、揉捻、發(fā)酵、控溫做形、干燥、整形、歸類加工而成的卷曲形祁門紅茶。簡(jiǎn)單的說,就是借鑒了碧螺春的做形手法。
 
  2、祁門毛峰
 
  加工工藝為:萎凋、揉捻、發(fā)酵、做形、干燥、整形、歸類加工而成的彎曲形祁門紅茶。加工工藝,是借鑒了黃山毛峰的成形制作工藝。
 
  3、祁門金針
 
  祁門金針,加工工藝為:萎凋、揉捻、發(fā)酵、控溫做形、干燥、整形、歸類加工而成的條形祁門紅茶。
祁門紅茶好的品種有哪些
  祁門紅茶的等級(jí)
 
  1、禮茶
 
  外形:細(xì)嫩整齊,有很多的嫩毫和毫尖,色澤潤(rùn);香氣與滋味:香氣高醇,有鮮甜清快的嫩香味,形成獨(dú)有的"祁紅"風(fēng)格;水色:紅艷明亮;葉底:絕大部分是嫩芽葉,色鮮艷,整齊美觀。
 
  2、特茗
 
  外形:條索細(xì)整,嫩毫顯露,長(zhǎng)短整齊,色澤潤(rùn);香氣與滋味:香氣高醇,有嫩鮮香甜味,有獨(dú)特的"祁紅"風(fēng)格;水色:紅艷明亮;葉底:嫩芽葉比禮茶較少,色鮮艷。
 
  3、特級(jí)
 
  外形:條索緊細(xì),嫩毫顯露,色澤潤(rùn),勻整;香氣與滋味:香氣高醇,鮮嫩含有獨(dú)特的"祁紅"風(fēng)格;水色:紅艷明亮;葉底:嫩度明顯、整齊、色鮮艷。
 
  4、一級(jí)
 
  外形:條索緊細(xì),嫩度明顯,長(zhǎng)短均勻,色澤潤(rùn);香氣與滋味:香味高濃,具有"祁紅"特有果糖香;水色:紅艷明亮;葉底:嫩葉均整,色紅艷。
 
  5、二級(jí)
 
  外形:條索細(xì)正,嫩度較一級(jí)少,色澤潤(rùn);香氣與滋味:香味醇厚,有"祁紅"的果糖香;水色:紅艷不及一級(jí)明亮;葉底:芽條均整,發(fā)醇適度。
 
  6、三級(jí)
 
  外形:條索緊實(shí),較二級(jí)略粗,整度均勻,面張稍有松條;香氣與滋味:香味醇正,鮮厚有收斂性,"祁紅"特征依然顯著;水色:紅明;葉底:條整,發(fā)醇適度。
 
  7、四級(jí)
 
  外形:條索粗實(shí),葉質(zhì)稍輕,勻凈度較差,色澤帶灰;香氣與滋味:香味醇正,有相應(yīng)濃度,仍有"祁紅"風(fēng)味;水色:紅明較淡;葉底:均整度較差,色紅而欠勻,夾有花青。
祁門紅茶好的品種有哪些
  8、五級(jí)
 
  外形:條索較粗,稍有筋片,勻凈度較差,色澤帶灰;香氣與滋味:香味醇甜偏淡,但無粗老味;水色:紅淡;葉底:花青,稍含梗。
 
  9、六級(jí)
 
  外形:條索較松,夾有片樸,色澤花雜;香氣與滋味:香味粗淡,濃度不足;水色:紅淡,明亮不夠;葉底:紅雜,較梗。
 
  10、七級(jí)
 
  外形:條索松泡,身骨輕,帶片樸梗,色澤桔雜;香氣與滋味:香味低淡,有粗老味;水色:淡而不明;葉底:粗暗梗顯。
 
  祁門紅茶的品牌
 
  1、徽紅
 
  微紅是黃山市祁門金東茶廠的祁門紅茶。其祁門紅茶的加工工藝都是采用傳統(tǒng)的技術(shù)而制作而成的。其中的烘培所加溫是采用天然的木柴。這樣以保存了最純天然祁門紅茶的香、醇、美、艷的特點(diǎn)。
 
  2、潤(rùn)思
 
  潤(rùn)思品牌的祁門紅茶是產(chǎn)于中國的安微省祁門、石臺(tái)等地。潤(rùn)思祁紅一直保持這優(yōu)質(zhì)的品質(zhì),其獨(dú)特的香味深受不少國外消費(fèi)者的喜愛,被譽(yù)為“氣門香”。潤(rùn)思祁紅茶色紅亮、茶味甘爽醇厚是其只要的一個(gè)特點(diǎn)。
 
  3、歷口
 
  歷口品牌祁紅也是比較受歡迎的一款。產(chǎn)于祁門縣的歷口是祁門紅茶最自然品質(zhì)最好的產(chǎn)地。歷口祁紅是我國聞名的傳統(tǒng)工夫紅茶一個(gè)品牌。
 
  祁門紅茶多少錢一斤
 
  幾種不同等級(jí)的祁門紅茶,要數(shù)祁門香螺的價(jià)格會(huì)高一些,且祁門產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)一級(jí)的祁紅毛峰,價(jià)格一般在300元/斤左右;而像特級(jí)的祁紅香螺,價(jià)格可能就達(dá)到了500元/斤。
祁門紅茶好的品種有哪些
  總之,祁門紅茶作為一種獨(dú)具特色的茶葉種類,品種不是很多,但事實(shí)上不管是哪一個(gè)品種都值得飲用的!

責(zé)編: liuzhiyan
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