祁門紅茶，中國(guó)歷史名茶之一，被譽(yù)為紅茶中的極品，條索緊細(xì)秀長(zhǎng)，湯色紅艷明亮，特別是其香氣酷似果香，又帶蘭花香，清鮮而且持久。著名紅茶精品，簡(jiǎn)稱祁紅，產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池、石臺(tái)、黟縣，以及江西的浮梁一帶，相關(guān)的介紹如下！
祁門紅茶主要產(chǎn)地
祁門紅茶產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池、石臺(tái)、黟縣，以及江西的浮梁一帶。祁門紅茶，全縣地區(qū)并非一致，分為三域：由溶口直上到侯潭轉(zhuǎn)往祁西歷口，在此區(qū)域內(nèi)，以貴溪、黃家?guī)X、石跡源等處為最優(yōu)，其茶葉底厚薄適中，味醇眷幽，色潤(rùn)澤，發(fā)酵時(shí)間以1個(gè)半小時(shí)為準(zhǔn);由閃里、箬坑特到渚口，在此區(qū)域內(nèi)，以箬坑、閃里、高塘等處為佳，其茶葉底薄，條線好，味濃色佳，發(fā)酵只需1小時(shí)。
由塔坊直至祁紅轉(zhuǎn)出倒湖，這區(qū)域以塘坑頭、棕里、蘆溪、倒湖等處為代表，其茶葉底厚、味濃、色暗、枝粗大，發(fā)酵須2小時(shí)以上，這類茶葉一般以制綠茶為佳。貴溪至歷口這一區(qū)域是紅茶產(chǎn)地，因其質(zhì)量最優(yōu)，過去外商每年來華購(gòu)茶，須待貴溪胡日順貢貢、歷口黃山、白岳3個(gè)箱到滬，乃開盤采購(gòu)，故此區(qū)紅茶為祁門紅茶之冠。
祁門紅茶價(jià)格多少
祁紅分祁紅傳統(tǒng)工夫、祁紅毛峰、祁紅香螺三個(gè)品類，每個(gè)品類還有諸多品級(jí)，一般是從外形和工藝來辨別的；另外，甄別祁紅多少錢一斤，還得綜合祁紅產(chǎn)地、品牌、包裝、凈含量等來評(píng)定，因而無法對(duì)祁門紅茶的價(jià)格一概而論。
一般而言，祁紅傳統(tǒng)工夫紅茶價(jià)格從一斤20元到上千元不等；祁紅毛峰的價(jià)格從一斤80元到800元不等；而祁紅香螺的價(jià)格從一斤110元到數(shù)千元不等。相對(duì)來說，祁紅香螺價(jià)格會(huì)貴些。譬如，當(dāng)年祁門產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)一級(jí)的祁紅毛峰，價(jià)格一般在300元/斤左右；而像特級(jí)的祁紅香螺，價(jià)格可能就達(dá)到了500元/斤；當(dāng)然，這些價(jià)格也不是絕對(duì)的，具體視祁紅品牌以及具體茶葉而定。
如何避免買到品質(zhì)差的茶葉
祁門紅茶的外形是條索狀，不但細(xì)，而且很緊湊，非常地均直，幾乎看不到有突出的條索；祁門紅茶從色澤上看非常烏潤(rùn)，這是祁門紅茶特有的光澤，俗稱寶光。但這只是從外觀上看祁門紅茶，要真正分清祁門紅茶的真假，還需要把外形和香氣與滋味、水色、葉底等特征綜合起來，仔細(xì)地加以區(qū)分，才能買到真正的祁門紅茶。
祁門紅茶怎么保存
具有怕潮濕、怕光照、怕異味等特點(diǎn)，因此茶葉保存的關(guān)鍵是;“防壓、防潮、密封、避光、防異味。”茶葉的保存方法有，罐藏法，盒藏法，袋藏法，冰箱藏茶，熱水瓶藏茶法。
溫度升高，會(huì)使化學(xué)反應(yīng)的速度加快，也就促使了茶葉有效成分的分解，使茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。所以，茶葉要低溫保存。陽(yáng)光直接照射，會(huì)破壞茶中的維生素C，并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化，所以茶葉必須存放在不透明的容器中。
總之，祁門紅茶主要是指產(chǎn)于安徽祁門縣境內(nèi)的、生長(zhǎng)在櫧葉樹種生長(zhǎng)的嫩葉，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列的工藝，完成制茶的初步準(zhǔn)備，然后再經(jīng)過三個(gè)流程十二道工序才算完工。
