正山小種，紅茶，現(xiàn)在的產(chǎn)地仍以桐木為中心，另外崇安、建陽、光澤三縣交界處的高地茶園均有生產(chǎn)。在網(wǎng)絡(luò)盛行的今天，茶更是走向了國際。中國的紅茶有很多，但有的人獨(dú)愛正山小種紅茶。但是很多人雖然愛喝紅茶，但正山小種也不是可以隨便飲用的，相關(guān)的介紹如下！
正山小種飲用禁忌
新茶并非越新越好，喝法不當(dāng)易傷腸胃，由于新茶剛采摘回來，存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)健康人群并沒有多少影響，但對(duì)胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說，這些物質(zhì)就會(huì)刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半個(gè)月的新茶更不要喝。
此外，新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì)，這些物質(zhì)還會(huì)使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應(yīng)適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時(shí)飲用。正確方法是放置半個(gè)月以后才可能使用。
不要用茶水送服藥物;服藥前后1小時(shí)內(nèi)不要飲茶。人參、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒;飯前不宜飲茶;飯后忌立即喝茶;少女忌喝濃茶。
正山小種營養(yǎng)價(jià)值
紅茶含有大量調(diào)節(jié)人體新陳代謝，促進(jìn)生長的必需營養(yǎng)素，如鉀、鈣、維生素B1/B2、煙酸等維生素和礦物質(zhì)。因此正山小種紅茶的作用之一就是可以補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)促進(jìn)生長。而且紅茶含有的咖啡因能刺激中樞神經(jīng)，消除疲勞，驅(qū)除壓力，因此喝紅茶后，會(huì)感覺神清氣爽，身心放松。
紅茶含有大量調(diào)節(jié)人體新陳代謝，促進(jìn)生長的必需營養(yǎng)素，如鉀、鈣、維生素B1/B2、煙酸等維生素和礦物質(zhì)。綜上這些，正山小種紅茶的作用之二就是能夠補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)促進(jìn)生長。
正山小種紅茶泡法是怎樣的
中醫(yī)認(rèn)為：“時(shí)屆寒冬，萬物生機(jī)閉藏，人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)。養(yǎng)生之道，貴乎御寒保暖”，泡點(diǎn)正山小種正合適。正山小種紅茶泡法：首先燒開水將茶具清洗消毒。然后取適量(5g左右)的武夷山正山小種紅茶放入蓋杯。洗茶，第一道茶湯要倒掉，茶湯可以用來沖洗下其他茶具，特別是這經(jīng)過發(fā)酵、熏制的武夷山正山小種紅茶。用少量熱水快速洗茶即可。大拇指、中指拿住蓋杯，食指稍微傾斜蓋杯的蓋子，把茶湯倒入放有濾器的茶海。把茶湯倒入茶杯，8分滿即可。
正山小種價(jià)格多少
對(duì)于茶葉的價(jià)格，茶葉市場本來就缺少一定的行業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，所以武夷山紅茶正山小種的價(jià)格也是五花八門的。武夷山紅茶正山小種的價(jià)格在零售上從幾十元一斤到幾千元一斤不等，市場比較混亂;生產(chǎn)商批發(fā)的武夷紅茶正山小種價(jià)格會(huì)相對(duì)會(huì)規(guī)范些，主要依據(jù)茶葉的品質(zhì)和市場需求定價(jià)，但是也會(huì)常見一些高端的正山小種紅茶，因?yàn)槠焚|(zhì)好、存量少，批發(fā)價(jià)格在千元以上的也是存在的。
總之，正山小種，是中國生產(chǎn)的茶葉，也是最古老的一種紅茶，正山小種的品質(zhì)優(yōu)異，是茶中的珍品，是一種很值得飲用的茶葉，但這樣的茶葉雖好，也不建議隨便飲用！
