金駿眉是正山小種紅茶的一個(gè)分支，但是金駿眉與正山小種依然存在著多處的不同。
1、選料：正山小種摘取1芽3葉，金駿眉則完全選用芽頭，5斤左右的茶芽(即50000粒左右茶芽)才能制成1斤左右的成品。
2、工藝：金駿眉基本上沿襲了正山小種傳統(tǒng)的制造工藝。在萎調(diào)時(shí)，鮮葉原料由鮮綠色變?yōu)榘稻G色，就視為萎調(diào)適度。而發(fā)酵過程要恰到好處，若發(fā)酵不足，則容易產(chǎn)生苦澀感，發(fā)酵時(shí)間過長(zhǎng)，則與普通正山小種紅茶無異，不會(huì)產(chǎn)生金駿眉所特有的品質(zhì)。
金駿眉只在萎調(diào)時(shí)有小部分的煙熏過程，而傳統(tǒng)的正山小種則要在萎調(diào)和烘焙的過程中經(jīng)過松柴煙熏。
3、口感：金駿眉比正山小種更綿甜，沁人心脾，金駿眉也十分耐泡，連續(xù)沖泡12次后口感仍然飽滿而甘甜，但是制作成本過高，2011出廠價(jià)就要在五六千元以上，一般的茶友很難喝得上。年產(chǎn)量也不高，大概在1000公斤左右。
金駿眉紅茶的最大特點(diǎn)是，形狀細(xì)長(zhǎng)如眉，間雜金色毫尖；香氣幽雅多變，既有傳統(tǒng)的果香，又有顯著的花香，還有蜜香、花香等韻味。湯色較淡，金黃透亮；滋味特別甘鮮圓潤，回味悠久。因?yàn)橹谱鞴に嚶闊?，原料也是比較特殊比較好，算是頂級(jí)中的頂級(jí)。
正山小種紅茶其成品茶外形緊結(jié)勻整，色澤鐵青帶褐，較油潤，有天然花香，香不強(qiáng)烈，細(xì)而含蓄，味醇厚甘爽，喉韻明顯，湯色橙黃清明，葉底欠勻凈，與其他茶拼配，能提高味感。
喝正山小種功效
功效一、美容
正山小種具有美容的功效，從而能夠有效保養(yǎng)肌膚。因?yàn)檎叫》N紅茶能調(diào)節(jié)新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)人體，自然平衡體內(nèi)機(jī)能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。
功效二、去脂減肥
正山小種具有去脂減肥的功效，對(duì)于肥胖人士來說是極好的茶品。因?yàn)檎叫》N與脂肪的代謝關(guān)系密切，茶葉經(jīng)過獨(dú)特的發(fā)酵過程生成了新的學(xué)物質(zhì)，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對(duì)脂肪產(chǎn)生分解作用，因而具有減肥的效果。
功效三、消食健胃
正山小種具有消食健胃的功效，從而有助于調(diào)節(jié)腸胃功能。因?yàn)檎叫》N味性溫和，在適宜的濃度下，飲用對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的紅茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長(zhǎng)期飲用可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。
功效四、抗衰老
正山小種具有抗衰老的功效，從而能夠有效延年益壽。那么經(jīng)研究證明，人體中脂質(zhì)過氧化過程是人體衰老的機(jī)制之一。正山小種中含有的維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延緩衰老過程。
功效五、防輻射
正山小種具有防輻射的功效，從而能夠有效減少輻射的傷害。那么據(jù)廣東中山大學(xué)何國藩等用正山小種紅茶進(jìn)行的研究結(jié)果表明，飲用正山小種紅茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。
功效六、緩解水腫
正山下種茶葉中含有咖啡堿這種黃嘌呤生物堿化合物，而咖啡堿能吸附重金屬和生物鹼，并沉淀分解，達(dá)到解毒效果；而起咖啡堿會(huì)刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，達(dá)到提神的效果；同時(shí)在咖啡堿的作用下，人體可以調(diào)節(jié)體溫，維持體內(nèi)的生理平衡；同時(shí)由于咖啡堿與芳香物質(zhì)的聯(lián)合作用下，可以增加人體的排尿量，有利于體內(nèi)的乳酸、尿酸、過多的鹽分、有害物等的排出，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
喝正山小種注意事項(xiàng)
1、正山小種不適于放涼飲用，容易影響暖胃效果，且放置時(shí)間過長(zhǎng)的話，營養(yǎng)含量會(huì)大大降低。
2、不宜飲用新采摘的正山小種茶，新茶含有較多未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，容易誘發(fā)腸胃病。
3、不能用正山小種茶送服藥物，人參、西洋參等不宜和正山小種茶一起食用。
4、神經(jīng)衰弱、心腦血管病等患者禁止飲用正山小種茶；不宜在睡前或空腹時(shí)飲用正山小種茶。
