正山小種茶，一種獨(dú)具特色的茶葉，因?yàn)閹в幸环N松煙香氣，類似于熏臘肉、熏火腿的煙香，很多人其實(shí)并不感冒，一則可能做得不夠好，一則可能確實(shí)不喜歡。且伴隨2004年開始金駿眉的火爆市場，電焙正山小種開始出現(xiàn)，且逐步成為主流，那正山小種茶是什么茶葉呢？下面我們就一起來了解一下吧！
正山小種屬于紅茶
正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，是世界上最早的紅茶，也稱紅茶鼻祖，至今已經(jīng)有400多年的歷史。正山小種紅茶，早在17世紀(jì)初就遠(yuǎn)銷歐洲，深受人們的歡迎，是中國茶的象征。
正山小種紅茶產(chǎn)地
正山小種紅茶，產(chǎn)于風(fēng)景秀麗、環(huán)境優(yōu)美的福建武夷山桐木地區(qū)。產(chǎn)區(qū)四面群山環(huán)抱，山高谷深，春夏季節(jié)終日云霧繚繞，冬暖夏涼，晝夜溫差明顯。且土壤水分充足，肥沃疏松，有機(jī)物質(zhì)含量極高。
正山小種紅茶品質(zhì)特點(diǎn)
正山小種紅茶，干茶外形緊結(jié)勻整，色澤烏潤，有天然的桂圓味及特有的松煙香，滋味醇后甘爽，候韻明顯。沖泡之后，糖水橙黃明亮，香氣高揚(yáng)。
正山小種紅茶價(jià)值功效
1、正山小種紅茶中富含咖啡堿和芳香類物質(zhì)，有助于增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，從而增加尿量。尿路不暢患者不妨適量喝些，有利于緩解癥狀。
2、正山小種紅茶中含有的兒茶素類物質(zhì)，能使蛋白質(zhì)凝固沉淀，抑制和消滅病原菌，具有很好的消炎殺菌作用。細(xì)菌性喇疾、食物中毒患者不妨喝些正山小種紅茶，頗有益處。
3、正山小種紅茶，是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚相對較少，適量飲用一些熱正山小種紅茶，有助于保護(hù)胃粘膜，有較好的養(yǎng)胃護(hù)胃之效。
總之，正山小種紅茶，用松針或松柴熏制而成，有著天然的桂圓香味和獨(dú)特的松煙香味，別具風(fēng)味，滋味更甜醇回甘，是一種品質(zhì)非常高的茶葉，很值得飲用喔！
