其實(shí)我們?cè)谠u(píng)價(jià)一款紅茶優(yōu)劣的時(shí)候大多是以個(gè)人的主觀口感去判定。每個(gè)人的口感不同，就像吃五谷雜糧一樣有不同的口味和喜好。因此在判斷茶優(yōu)劣的時(shí)候我們也應(yīng)該全方面來看待。那優(yōu)質(zhì)紅茶有什么特點(diǎn)呢？
優(yōu)質(zhì)紅茶的特點(diǎn)
對(duì)于一款優(yōu)質(zhì)紅茶來說，我們應(yīng)該怎樣去衡量和判定?優(yōu)質(zhì)紅茶一定是質(zhì)、形、色、香、味、相結(jié)合的！
1、質(zhì)
“質(zhì)”就是質(zhì)量?jī)?yōu)越的意思，質(zhì)量好就意味著原料一定要優(yōu)質(zhì)。
原料有古樹茶、臺(tái)地茶、春秋冬夏各季節(jié)的茶，對(duì)于每個(gè)產(chǎn)區(qū)的環(huán)境氣候不同，那么茶的口味也不同，口感各具特色。
其中以古樹頭春的茶為上好茶。
2、形
“形”是外形，也就是觀察紅茶的茶葉。
沖泡過后的紅茶茶葉可以觀察它的條索，葉底、葉片大小、色澤度和柔韌度。
條索肥壯、色澤褐紅、葉片大小干凈、色澤均勻、摸起來柔潤(rùn)有韌性，葉底呈褐紅色。
聞起來有清新?lián)浔堑奈兜溃纯膳袛嗖枞~葉質(zhì)較好。
3、色
一款優(yōu)質(zhì)的紅茶，從茶湯中也能看出一部分。
優(yōu)質(zhì)的紅茶，茶湯明亮通透、無雜質(zhì)、茶湯表面會(huì)覆有金圈，久泡不變色。
4、香
優(yōu)質(zhì)紅茶在沖泡過程中會(huì)發(fā)現(xiàn)有花蜜香、花果香，杯底也會(huì)持續(xù)留香。
在不同地區(qū)發(fā)酵的紅茶也會(huì)產(chǎn)生不同的味道，但不是那種發(fā)霉或者發(fā)酸的味道。
注意區(qū)分是茶香還是發(fā)酵太過引起發(fā)酸的口感，一般情況下好的紅茶是不會(huì)有酸感的。
5、味
一款優(yōu)質(zhì)紅茶在口腔里的表現(xiàn)是極好的，茶湯入口濃郁醇厚，清冽甘甜，不膩口，唇齒生香，讓人迷戀。
溫和不上火，最重要的一點(diǎn)就是不發(fā)酸。
這些基本能判定是一款好茶。
所以，對(duì)于一款優(yōu)質(zhì)紅茶要綜合外形，湯色，口感各方面來綜合看待。
對(duì)于紅茶的購(gòu)買更要理性客觀來分析，俗話說好茶不好遇，一切看緣分，不盲目追求千年老樹茶.
不跟風(fēng)，不攀比，保持一份平常心，相信大家都能找到適合自己的優(yōu)質(zhì)紅茶。
