紅茶一般泡幾次最好

  泡茶一杯,不僅花香香氣撲鼻,品上一品,香雨順風(fēng)調(diào)甘;并且還可讓人輕輕松松舒適,精神實質(zhì)增長。一杯紅茶沖泡3次為宜。一杯紅茶的沖泡頻次,由紅茶的特點和食用方法而定。
紅茶一般泡幾次最好
  紅茶一般泡幾次最好
 
  紅茶一般可以喝3~4泡,一般的紅茶碎或者品質(zhì)差的紅茶,一般泡1~2泡為佳,因為這類紅茶多是由紅茶的葉片和茶梗制成,其茶葉的味道較淡,長時間或者多次泡制口感不佳。
 
  紅茶喝3~4泡,品質(zhì)一般的紅茶則一般只能泡1~2次,茶味較淡,多次沖泡口感不佳。品質(zhì)好的紅茶可以適當(dāng)增加沖泡的次數(shù),在3~4泡為佳,如祁門紅茶和滇紅紅茶等。紅茶第二泡口感最佳,香氣濃郁,并且沒有苦澀味。
 
  好的功夫紅茶可以適當(dāng)增加沖泡的次數(shù),一般可以泡3~4次,像滇紅紅茶、功夫紅茶和祁門紅茶等,這類紅茶品質(zhì)優(yōu)良,可以多次沖泡,口感仍然較佳。
紅茶一般泡幾次最好
  紅茶怎么泡好喝
 
  1、新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸:因為水龍頭流出來的水飽含了空氣,可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內(nèi)的熱水,都不適合來沖泡紅茶。
 
  2、注入正滾沸的開水,以漸歇的方式溫壺及溫杯,避免水溫變化太大:一般茶壺的造型,都有一個矮胖的圓壺身,是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。
 
  3、謹(jǐn)慎斟酌茶葉量:沖泡濃茶,每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量),但是想要泡出好紅茶,建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯,較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味,也能享受到續(xù)杯樂趣。
紅茶一般泡幾次最好
  4、將滾水注入壺里泡茶:水開始沸騰之后約30秒的時間,水花形成像一元硬幣大小的圓形時,來沖泡紅茶,最適合不過的了。
 
  5、靜心等候正確的沖泡時間:因為快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香,一般專業(yè)的茶罐上,都會專業(yè)的標(biāo)示出茶葉的濃度大小(Strength,即強(qiáng)度),這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時間。例如:濃度分為1-4級,1為最弱,4為最強(qiáng)),沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘,依次遞減。
 
  6、將壺內(nèi)沖泡好的茶湯,倒入你喜愛的茶杯中:茶杯雖有各種不同的造型,但一般而言,都是屬于底較淺而杯口較寬,因為這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香,還可以欣賞到它迷人的茶色了。
紅茶一般泡幾次最好
  7、依個人口味加入適量的糖或牛奶:若是選擇喝純紅茶,所著重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬于口味較重,并帶有一些澀味,但是加入濃郁的牛奶之后,澀味會減低而且口感也變的豐富一些。
 
  泡出來的紅茶不好喝,很大原因是茶的品質(zhì)不好。像正宗的金駿眉跟正山小種,泡出來的茶湯上會有一層金圈,這個就是鑒別真假的一個重要因素。一般來說,茶湯中金圈越厚,茶的品質(zhì)就越好。其次比較重要的幾個關(guān)鍵就是水質(zhì)、水溫、投茶量以及出湯時間。
責(zé)編: 木坤小寶
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