作為滇紅工夫茶的一種，古樹紅茶的品質(zhì)特征與滇紅工夫茶類似，香氣鮮純天然，茶湯鮮醇甘爽，但古樹紅茶與普通滇紅茶相似卻又有所不同，這種區(qū)別也造就了古樹紅茶在滇紅茶中特殊的地位，成為近年來市場上炙手可熱的紅茶寵兒。那滇紅茶和古樹紅茶區(qū)別有哪些呢？
滇紅茶和古樹紅茶的7大區(qū)別
1、原料
古樹紅茶與普通滇紅的最大區(qū)別是原料，至少要選用百年以上的原生態(tài)古樹茶制作而成的滇紅茶才能叫古樹紅茶，而普通的滇紅茶一般則是選擇臺(tái)地茶為原料制作成品，樹齡普遍在十幾年到二十年之間。
2、外形
普通滇紅茶相比古樹紅茶條索會(huì)更細(xì)嫩，而古樹紅茶以條索緊條狀為主，茶葉更肥碩粗壯，質(zhì)感明顯，葉邊不同程度泛紅，條索也比普通滇紅更長一些。
3、茶湯
古樹紅茶湯色艷亮，紅橙清透，較之普通滇紅茶顏色更誘人，高齡古樹茶鮮葉內(nèi)含多酚類物質(zhì)比臺(tái)地茶豐富，能孕育出更多的茶黃素與茶紅素，加外咖啡堿、水浸出物等的含量較高，茶湯內(nèi)質(zhì)更豐富，看起來更油潤飽滿。
4、口感
古樹紅茶滋味鮮醇甘活爽口，山野之氣強(qiáng)烈，茶味厚重，喉嚨清爽不干燥，回甘生津明顯，相比之下普通滇紅茶口感就顯得單薄一些，回甘生津短暫也不明顯，沖擊力弱許多。
5、香氣
古樹紅茶因?yàn)闃潺g較大、樹根深，吸收礦物質(zhì)比較豐富，香氣沉穩(wěn)持久悠長，明顯的從內(nèi)向外散發(fā)，細(xì)聞還能聞到野生古樹茶的獨(dú)特香氣，即使泡到幾十泡無茶味都依舊有古樹茶香，而普通滇紅則茶香氣飄，香氣較短不持久。
6、耐泡程度
普通滇紅雖然比一般的紅茶更耐泡，但是持續(xù)幾泡之后基本也開始后繼乏力，茶味幾乎消失，而古樹紅茶能連續(xù)沖泡十幾泡，茶味還是很明顯，湯感的甜醇依舊保持的很好。
7、葉底
古樹紅茶葉底紅勻嫩亮，油潤光澤，葉底條索葉脈清晰，葉邊齒呈不規(guī)律狀，舒展性好有彈性，杯底余香更是能保持很長一段時(shí)間，而普通滇紅葉身單薄，葉邊齒較規(guī)律，葉底不舒展，葉片小且質(zhì)感薄。
以上就是關(guān)于滇紅茶和古樹紅茶區(qū)別介紹了，古樹紅茶屬于云南高級(jí)別滇紅茶，產(chǎn)品獨(dú)特、風(fēng)格各異、不可量產(chǎn)！
