百年古樹滇紅的茶樹，生長在云南臨滄的瀾滄江畔，地處高海拔地帶，隨著樹齡的增長，扎根愈深，與體感之間的關系也越密切，茶氣更足。
百年古樹滇紅手工制作
古樹紅茶屬發(fā)酵茶，制作系采用優(yōu)良的云南大葉種野生喬木古茶樹鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制成。
將從古茶樹上采下的新鮮細嫩的茶葉擺放在通風透氣的竹簾上散發(fā)水分的過程稱為萎凋。
當水分散失到一定程度，茶葉變成萎松時再放入有棱骨的揉捻機內(nèi)揉捻，使茶汁揉出，茶葉成條。
揉好的茶葉放在木制的盤內(nèi)，在適宜的溫、濕度條件下，茶葉逐漸變紅，并散發(fā)出一股獨特香味。
這時再把茶葉放到烘干機里烘干至可以捏成粉末時，古樹紅茶就制成了。
我們太信賴天然，大自然用幾百年創(chuàng)造了古茶樹，后期任何考究的工藝都替代不了前期百年的生長，所有工藝只是為了呈現(xiàn)她原始本真的美！
百年古樹滇紅沖泡方法
一、沖泡方法
材料:古樹紅茶5克
泡法:1.先倒入熱開水將茶壺(容量250毫升)及茶杯溫熱，再放入古樹紅茶;
2.待水開始沸騰之后，稍微冷卻至水溫90~93度左右，再沖泡(水溫不宜太高);
3.蓋上壺蓋，不超過5秒，前1~6泡，無需悶，直接出湯，即可飲用;
4.第7~14泡，泡沖泡時間為10~20秒，以后每次沖泡時間遞增(依個人口味濃淡而定)。
5.連續(xù)沖泡10道以上，香氣依舊芬芳，樟香和果香水乳交融，相得益彰，令人回味無窮。
二、煮飲方法
材料:古樹紅茶餅5克
泡法:1.先倒入熱開水將大茶壺及茶杯溫熱，加入600毫升水;再放入古樹紅茶餅;
2.待水開后放入5克紅茶餅入煮三分鐘，立即出湯，即可飲用;
3.第二次蓄水500毫升煮飲五分鐘出湯可食。
古樹滇紅全天都可以飲用，清飲或者調(diào)飲均可。清飲時，靜品默賞，細品慢飲，能領略野生古樹紅茶的獨特風味和山野氣韻，讓人進入一種忘我的精神境界，歡愉、輕快、激動、舒暢之情油然而生。
