選用云南野生古樹原料制作的紅茶，是滇紅里的拔尖生。與國內(nèi)其它中小葉種紅茶相比，以云南大葉種制成的滇紅味道更加濃厚，而與普通滇紅相比，野生古樹紅茶又更具山野氣韻，兼具品飲價值、生態(tài)價值、稀有價值和收藏價值。
野生古樹紅茶的品質(zhì)特征
滇紅系列中的野生古樹紅茶，以云南南部、西南部的臨滄、鳳慶、保山、西雙版納、德宏等地野生喬木古茶樹的鮮葉為原料，以傳統(tǒng)紅茶的工藝制作而成。
經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥制成的野生古樹紅茶，色澤烏潤有光，條索緊結(jié)頎美，出湯迅速，湯色金黃明亮，復(fù)合型香氣濃郁悠揚，茶湯溫柔甜醇，濃厚飽滿，回甘生津，韻味悠長，令人愉悅而滿足。葉底紅勻鮮亮，柔軟有韌性，耐泡度出眾。
與日常紅茶相比，野生古樹紅茶中的茶黃素、茶紅素含量更高，兩者氧化聚合而成的茶褐素相對也會更多些；同時木質(zhì)素、纖維素等物質(zhì)含量也更為豐富，使得野生紅茶的品質(zhì)和口感具有顯著的區(qū)別。
野生古樹紅茶的香味
野生古樹紅茶的香是復(fù)合型的香，大葉種的花、果、蜜香中，又透著山野氣息的香，自由不羈，高遠(yuǎn)悠揚，濃烈又不失優(yōu)雅。熱水澆過后，芳馥在云里霧里中蘇醒，茶香溢滿室，全面調(diào)動著五感，山野香濃郁清烈，花果香清新?lián)浔?，水入湯中，飲后齒頰留香，掛杯香濃郁持久，葉底清涼留香。
野生古樹紅茶的功效
1、利尿
在野生古樹紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。
2、消炎殺菌
野生古樹紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn),兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。
3、解毒
據(jù)實驗證明,野生古樹紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,不啻是一項福音。
4、提神消疲
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實驗發(fā)現(xiàn),野生古樹紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強(qiáng)。它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝。
野生古樹紅茶不僅口感品質(zhì)突出，而且益處多多，是不可錯過的一抹山野之香。野生古樹紅茶適宜各類人群品飲，靜品默賞，細(xì)品慢飲，能領(lǐng)略野生古樹紅茶的獨特風(fēng)味和山野氣韻，讓人進(jìn)入一種忘我的精神境界，愉悅之情油然而生。
