進入春天，喝紅茶的人越來越多，金駿眉也是其中一熱，但是很多茶友買回家并不清楚要如何保存。金駿眉如果保存不好的話不僅會影響品飲的品質(zhì)，同時還是使茶葉變壞而不能飲用，那么對于金駿眉茶葉來說，保存時有哪些要點呢?下面我們就來看看吧。
金駿眉的保存要點
“藏茶宜燥又宜涼，濕則味變而香失。熱則味而色黃。”說的是：茶葉最忌的是潮濕、光照、高溫及曝露于空氣中。
1、溫度上：金駿眉茶葉應(yīng)該放置在常溫或者低溫下進行保存，不能讓其置于高溫下，那樣的話會使茶葉中的成分分解，使茶葉中的營養(yǎng)成分降低。
2、濕度上：金駿眉茶葉應(yīng)該放置在干燥的環(huán)境中進行保存，茶葉容易吸收水分，吸收水分的話就會使茶葉受潮變壞。
3、光照上：茶葉不能放置于陽光下照射，應(yīng)該將其避光進行保存。光照會破壞茶葉中的成分影響口味及其品質(zhì)。
同時要忌異味，金駿眉紅茶含萜烯類化合物相對較高，因而吸附性很強。就想海綿吸水一樣，能將各種異味吸附在茶葉上，如不注意將其與有異味的物質(zhì)如香煙、化妝品、腌魚肉、樟腦、油脂等混搭在一起，無需多時就會被污染而無法飲用。
金駿眉的保存方法
1、罐儲存法
用罐儲金駿眉存紅茶是最常用的方法，但用之前要注意先到熱水清潔一下罐子的內(nèi)壁，如之前存放過別的東西有異味，可用茶葉末擦洗罐壁去除異味。
裝有茶葉的罐子應(yīng)注意密封，把蓋子緊緊蓋好，置于陰涼處，避免陽光直射或潮濕，這既可防止鐵聽氧化生銹，又可抑制聽內(nèi)茶葉陳化、劣變的速度。
2、瓦壇存法
把金駿眉紅茶用牛皮紙包好，放在干燥、無異味、無裂縫的瓦壇中，在瓦壇中放置一袋石灰或其他食品干燥劑，用棉花團將壇口封住。
3、冰箱存法
選用密度高的食品用的包裝袋，而且厚實一些的為好袋子不能有孔洞和異味，將干燥的茶葉用軟白紙包好后裝入袋子里，并輕輕擠壓排出空氣，用細軟繩扎緊袋口。放入冰箱的冷藏柜中。春天存放，到冬天取出時，茶的色、香、味同存放時基本不變，此方法簡便易行。
品質(zhì)再好的茶葉，如不妥善加以保儲，也會很快變質(zhì)，顏色發(fā)暗，香氣散失，味道不良，甚至發(fā)霉不能飲用。為防止茶葉吸收潮氣和異味，減少光線和溫度的影響，避免擠壓破碎，損壞茶葉美觀的外形，就必須采取妥善的保儲方法。
