茶葉金駿眉怎么保存?3個(gè)方法讓金駿眉保質(zhì)期更長(zhǎng)!

  茶葉極易吸濕吸異味,同時(shí)在高溫高濕、陽光照射及充足氧氣條件下,會(huì)加速茶葉內(nèi)含成分的變化,降低茶葉的品質(zhì)。尤其是口感較的金駿眉紅茶,往往不易得到、價(jià)值不菲,更應(yīng)妥善保存。
茶葉金駿眉怎么保存
  金駿眉怎么保存?
 
  1、鐵罐的儲(chǔ)存法
 
  選擇市場(chǎng)上供給的馬口鐵雙蓋彩色茶向作盛器。儲(chǔ)存前,查看罐身與罐蓋是不是密閉,不可以出現(xiàn)漏氣。儲(chǔ)存時(shí),將干燥的金駿眉茶葉裝罐,罐要裝實(shí)裝嚴(yán)。這個(gè)方法,選用便捷,但不適合長(zhǎng)久儲(chǔ)存。
茶葉金駿眉怎么保存
  2、陶瓷壇儲(chǔ)存法
 
  陶瓷有著隔熱吸光的作用,可以保護(hù)里面的茶葉不會(huì)受到損壞,同樣放到陰涼干燥處便可。選擇干燥無異味,密閉的陶瓷壇一個(gè),用牛皮紙把茶葉包裹,分置于壇的四周,中間嵌放石灰袋一只,上面再放茶葉包,裝滿壇后,用棉花包蓋緊。石灰隔1-2個(gè)月更換一次。這個(gè)方法利用生石灰的吸濕性能,使茶葉不受潮,效果比較好,能在長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持茶葉品質(zhì),尤其是像金駿眉這樣的名貴茶葉,選用這種方法更為適宜。
 
  3、袋裝儲(chǔ)存法
 
  先用潔凈無異味白紙包裹金駿眉茶葉,再包上一張牛皮紙,隨后裝入一只無孔隙的塑料食品袋內(nèi),緩緩的壓擠,將袋內(nèi)空氣擠出來,隨即用細(xì)軟繩子扎緊袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同樣緩緩的壓擠,將袋內(nèi)空氣壓擠再用繩子扎緊袋口;最后把它放入干燥無味密閉的鐵筒內(nèi)。
 
  正常存放下,金駿眉保質(zhì)期一般可以保存一至兩年。此外,不同的包裝也會(huì)影響金駿眉的保質(zhì)期,罐裝的散裝金駿眉通??梢员4嬉荒曜笥?,而真空獨(dú)立小袋則可以保存長(zhǎng)達(dá)18個(gè)月左右。
茶葉金駿眉怎么保存
  金駿眉變質(zhì)判斷方法
 
  一般網(wǎng)上購買的茶葉包裝都會(huì)注明保質(zhì)期,正常保存,在保質(zhì)期內(nèi)飲用,口感與滋味不會(huì)有太大變化;若是散裝或者包裝已經(jīng)扔掉,不知道保質(zhì)期和生產(chǎn)日期的情況,下面三種方法可以參考。
 
  1.聞味。這是最直接的方法,剛打開茶罐就聞到一股霉味、濕氣、陳味,嚴(yán)重的會(huì)令人惡心干嘔,說明茶葉沒有妥善保存,已經(jīng)變質(zhì)、發(fā)霉;正常的金駿眉打開蓋子,能感受到醉人的茶香撲面而來。
 
  2.觀察干茶。優(yōu)質(zhì)的金駿眉顏色為金、黃、黑相間,色澤烏黑油潤(rùn),嫩芽金毫明顯,條索緊結(jié)纖細(xì),圓而挺直;而過期的金駿眉看起來枯燥無光,嚴(yán)重的會(huì)發(fā)白,有發(fā)霉現(xiàn)象;過期的茶葉輕而脆,柔韌差,一捻就碎。
 
  3.沖泡。正常的金駿眉茶湯呈橙黃色,清澈通透,杯壁與茶湯接觸處有明顯的金黃色光圈;過期的則會(huì)色澤變濁變暗,茶湯的香氣也會(huì)明顯下降。
茶葉金駿眉怎么保存
  過期的金駿眉口感、香氣都基本散失殆盡,價(jià)值大打折扣,但合理利用也能變廢為寶,可以做肥料、除異味等!
責(zé)編: chunwu
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