正山小種與金駿眉能不能一起泡

  正山小種與金駿眉能不能一起泡?事實上,正山小種與金駿眉兩者之間是存在一定差異的,正常情況下是不建議在一起沖泡的,但是一定要在一起沖泡的話也是可以的,具體的介紹如下!
正山小種與金駿眉能不能一起泡
  正山小種與金駿眉不能一起泡
 
  紅茶中的正山小種和金駿眉是很多茶友的最愛,金駿眉雖是正山小種的一個小分支,但是兩者之前在口感上面是存在一定差異的,因此,兩者是不建議一起沖泡的。
 
  正山小種的口感特征
 
  正山小種的制作,是采用松針或松柴去熏制而成的,在氣味上有非常清香、濃郁、撲鼻的香味;沖泡后,茶湯色澤為橙黃色,清澈明亮,并且還散發(fā)出一股淡淡的,很鮮醇的桂圓香味,獨特的花香味,很濃郁,很醇厚,讓許多的茶友們都是非常喜愛的。
正山小種與金駿眉能不能一起泡
  正山小種和金駿眉的區(qū)別
 
  1、選料不同
 
  正山小種紅茶所選用的原料是茶葉的1芽3葉,而金駿眉則全部是選取芽頭,這兩者就有著明顯的不同了。
 
  2、工藝不同
 
  金駿眉在制作工藝上基本上是沿襲了正山小種的傳統(tǒng)制作工藝,但兩者在制作上還是存在不同,金駿眉只在萎調(diào)的時候進(jìn)行小部分煙熏,而正山小種會在萎調(diào)和烘焙是使用松柴進(jìn)行煙熏。
 
  3、口感不同
 
  金駿眉會比正山小種更為甘甜,更泌人,所散發(fā)出來的香氣更是直達(dá)心肺,而且金駿眉較為耐泡,但是金駿眉要比正山小種的價格要貴哦。
正山小種與金駿眉能不能一起泡
  正山小種是紅茶的鼻祖
 
  正山小種是一種紅茶,我們經(jīng)常的叫法也為正山小種紅茶,它是世界紅茶的鼻祖,在國外的話被稱為拉普山小種,主要分布在福建省武夷山市。最早出現(xiàn)的時期是在18世紀(jì)后期,由于當(dāng)時該茶集散地的名字是星村,所以又把它叫做星村小種。
 
  正山小種的花色
 
  正上小種茶葉是用松針或松柴熏制而成,因此它的香味非常濃烈,而且因為是經(jīng)過熏制的,所以正山小種茶葉呈現(xiàn)黑色,沖泡后的茶湯為深紅色。正山小種紅茶外形緊結(jié),色澤青褐,含有花香,味醇甘爽。正山小種成茶品質(zhì)優(yōu)異,可以分為葉茶、片茶、末茶、菜茶四個花色。
 
  正山小種的制法
 
  制法分為傳統(tǒng)制法和非傳統(tǒng)制法兩類。傳統(tǒng)紅碎茶是以傳統(tǒng)揉捻機(jī)自然產(chǎn)生,其滋味濃,但產(chǎn)量較低;非傳統(tǒng)制法的紅碎茶又可以分為轉(zhuǎn)子紅碎茶;C.T.C紅茶和L.T.P紅碎茶三種。
 
  隨著中國茶葉在國外的傳播,現(xiàn)在越來越多的外國人開始飲用紅茶,而且中山小種紅茶每年的主要消費群體就是在外國,國內(nèi)的消費群體相對較少。其中紅茶還有新的飲法,像冰紅茶,牛奶紅茶等。
 
  正山小種的歷史
 
  正山小種紅茶的歷史可以18世紀(jì)的后半葉時期,最早在福建省崇安縣的桐木地區(qū)被創(chuàng)制出來,崇安縣即現(xiàn)在福建的武夷山地區(qū)。從出品開始,正山小種共就受到了人們的歡迎。到19世紀(jì)70年代的時候,正山小種紅茶已經(jīng)遠(yuǎn)銷海外,深受外國人士青睞。
 
  正山小種因其品質(zhì)優(yōu)越而受到外國人士的喜愛,同時,國外的許多詩人也對其贊賞有加,有許多詩詞就描寫到了正山小種紅茶。當(dāng)時相當(dāng)長的一段時間里,正山小種被作為國外皇室的特供茶來飲用。
 
  不過隨著戰(zhàn)爭不斷,正山小種的產(chǎn)量連年下降,到建國時期幾乎已經(jīng)沒有其身影了。50年代之后,才開始慢慢的恢復(fù)過來,最高的一年差不多有兩萬擔(dān)的產(chǎn)量。最近今年正山小種產(chǎn)量將近二百噸左右,其中百分之九十五是銷往國外。正山小種重新綻放光彩。
正山小種與金駿眉能不能一起泡
  綜上所得,正山小種與金駿眉能不能一起泡這需要根據(jù)自己的喜好來決定的,但是最好是不建議在一起沖泡喔!

責(zé)編: liuzhiyan
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