眾所周知，政和工夫作為一種優(yōu)質(zhì)的茶葉，其茶質(zhì)上乘，功效顯著，飲用有助于胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心肌等保健功能，受到很多人的喜愛(ài)，但是任何的茶葉都是有保質(zhì)期的，因?yàn)榇蠹乙欢ㄒ侠肀４妫唧w的保存方式如下！
政和工夫的保存方法
1、冰箱保存
在日常生活中我們經(jīng)過(guò)會(huì)把買回來(lái)的東西等放入冰箱中以保持其的新鮮度，茶葉其實(shí)也是可以放入冰箱中進(jìn)行保存的。在冰箱中保存時(shí)要做到密封包裝才行，這樣才不會(huì)讓冰箱中的異味和水分被茶葉所吸收。同時(shí)保存時(shí)間最好不要太長(zhǎng)，盡量快點(diǎn)將其喝完。
2、陶瓷壇保存
將茶葉先用袋子或者紙張包裝好放入陶瓷壇中，然后再旁邊放置一些木炭的，因?yàn)槟咎靠梢晕债愇?，吸收水分，這樣一來(lái)對(duì)于茶葉的保存就更好了，茶葉保存的時(shí)間也就更長(zhǎng)了。
3、用鐵罐、熱水瓶等罐裝物品對(duì)茶葉進(jìn)行保存，不過(guò)要保證茶葉不接觸異味，不接觸水分，容器避光性好才行。
政和工夫的保存禁忌
1、茶葉盛器應(yīng)密閉
盛器密閉性能越好，就越容易保持茶葉的質(zhì)量，容器內(nèi)茶葉保存的時(shí)間也就相對(duì)越長(zhǎng)。對(duì)于易走氣的盛器，應(yīng)在其蓋或口內(nèi)墊上1-2層干凈紙密封，以防從入口處吸進(jìn)潮氣或異味。
2、茶葉盛器應(yīng)放在避光處
光線直照可使茶葉的內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生變化，強(qiáng)陽(yáng)光直接照射，這種變化就越明顯。所以，白色透光的盛茶容器，絕對(duì)不能放在陽(yáng)光直接照射處。如果要用無(wú)色透明玻璃瓶裝茶葉，一定要在瓶壁四周罩1-2層干凈紙，經(jīng)密封后放入柜或櫥內(nèi)。如用罐、筒、盒裝茶葉，也不要放在長(zhǎng)期見(jiàn)光的桌子上或柜頂、窗臺(tái)等處，以防光照影響茶葉質(zhì)量。
3、茶葉盛器應(yīng)放在干燥處
茶葉中水分越多，茶葉的質(zhì)量就越不易保存，所以茶葉不能受潮。盛茶的盛器，有的不一定完全密閉，放在干燥處，吸潮的機(jī)會(huì)會(huì)相對(duì)少些，于茶葉保存有利。
4、茶葉盛器應(yīng)放在陰涼處
茶葉“陳化”，除與存放時(shí)間有關(guān)外，還與存放處的溫度高低有關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明：溫度每增高10℃，“陳化”速度可增加4倍。所以炎熱的夏天，特別是南方，茶葉的盛器應(yīng)放在陰涼干燥處。
5、茶葉盛器應(yīng)放在無(wú)異味處
茶葉的盛器一定要干凈而無(wú)異味，以防茶葉串味變質(zhì)。因?yàn)椴枞~特別容易惹諸味，所以一切茶葉盛器必須清爽無(wú)他味，否則茶葉被異味混擾而不堪飲用。
政和工夫的保質(zhì)期
政和工夫?qū)儆诩t茶，保質(zhì)期不算很長(zhǎng)，一般情況下，被普遍認(rèn)可的說(shuō)法是，散裝紅茶的保質(zhì)期是18個(gè)月，密封袋裝紅茶保質(zhì)期是24個(gè)月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存2年左右。根據(jù)這個(gè)說(shuō)法參考的話，政和工夫的保質(zhì)期也差不多是這個(gè)范圍。
政和工夫的品質(zhì)特征
政和工夫是以政和大白茶品種為主體，適當(dāng)拼配由小葉種茶樹(shù)群體中選制的具有濃郁花香特色的工夫紅茶。特點(diǎn)為：條索肥壯重實(shí)、勻齊，色澤烏黑油潤(rùn)，毫芽顯露金黃色，頗為美觀；香氣濃郁芬芳，隱約之間頗似紫羅蘭香氣；湯色紅艷，滋味醇厚，既適合清飲，又宜摻和砂糖、牛奶調(diào)飲。
綜上所得，政和工夫是紅茶，保質(zhì)期比較短，所以不要長(zhǎng)期存放，要盡量在保質(zhì)期內(nèi)喝完為佳，當(dāng)然的，如果存儲(chǔ)不當(dāng)茶葉會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)變味，而變質(zhì)變味是不能飲用的喔！
