正山小種有保質(zhì)期嗎？
正山小種是紅茶，所以是有保質(zhì)期的。正山小種屬于完全發(fā)酵茶，發(fā)酵程度比較高，所以假如密封做得好，正山小種是可以保留至少兩年時(shí)間，一般保質(zhì)期是可以達(dá)到3年的。真正的正山小種是保留越久，口感越香醇的。
正山小種過(guò)期還能喝嗎？
為了喝茶到最佳的風(fēng)味，在保質(zhì)期內(nèi)飲用是最好的。茶易染，是因?yàn)椴枞~具有很強(qiáng)的吸附性，不僅會(huì)吸收各種雜味異味，還會(huì)吸收空氣中的水分，很容易受潮、滋生細(xì)菌。因此，正山小種過(guò)期了就不要喝了，即使沒(méi)有變質(zhì)也不建議飲用，正山小種最好在保質(zhì)期內(nèi)喝完。
怎么判斷正山小種是否過(guò)期？
1、看包裝
通常茶葉的包裝上都會(huì)注明保質(zhì)期是多久，但是普洱茶除外，很多普洱茶的外包裝上都不會(huì)標(biāo)明保質(zhì)期是多久，只是說(shuō)明如何存儲(chǔ)，茶葉包裝上沒(méi)有標(biāo)明保質(zhì)期的，要問(wèn)清楚商家。
沒(méi)有包裝的散茶或者自制茶可以這樣鑒別：
（1）品嘗滋味，茶湯的濃度、收斂性，鮮爽程度，味道有沒(méi)有變味。
（2）觀察茶葉是不是發(fā)霉，有異常味道。
（3）看湯色，例如看看綠茶湯色有沒(méi)有變紅，變暗了。
正山小種存放不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致茶葉發(fā)霉，變質(zhì)或受潮從而影響到口感。所以在茶葉的存放上要注意環(huán)境，氣溫以及時(shí)間。想要保持正山小種的品質(zhì)純正必須要注意以下兩點(diǎn)：
（1）存放正山小種最好選擇冰箱或罐子儲(chǔ)存法，在使用罐子存放時(shí)，最好把茶葉先用袋子封口，袋口一定要封好哦。罐子的罐口周圍最好也是用透明膠帶封好，以防空氣進(jìn)入影響了品質(zhì)，最好保持真空。同時(shí)還要避免陽(yáng)光直射的地方，雖然表面有罐子隔著但可能也會(huì)被陽(yáng)光入侵。
?。?）如果是使用冰箱存放的話，首先就要把茶葉用一個(gè)干燥的防潮袋裝好，再放進(jìn)一個(gè)罐子里在放到冰箱的冷藏位置。如果你對(duì)自己的室內(nèi)環(huán)境條件并不是太放心的話，建議最好放進(jìn)冰箱里冷藏保存哦，這樣最起碼也能保證到茶葉的品質(zhì)了。
本文內(nèi)容就介紹到這里。正山小種是有保質(zhì)期的，且保質(zhì)期不是特別長(zhǎng)，不適宜長(zhǎng)期保存，所以要在保質(zhì)期內(nèi)飲用完為佳。其實(shí)，紅茶類的茶葉保質(zhì)期都不長(zhǎng)，都不適宜存放很久，所以紅茶一類的茶葉要注意在保質(zhì)期內(nèi)把它喝完。
