金駿眉是屬于紅茶系列的一種，首創(chuàng)于2005年，該茶青為野生茶芽尖，摘于武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)海拔1200—1800米高山的原生態(tài)野茶樹，6至8萬顆芽尖方制成一斤金駿眉，結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝，由師傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黃相間，烏黑之中透著金黃，顯毫香高。今天倆了解一下金駿眉的產(chǎn)地！
金駿眉的產(chǎn)地介紹
武夷山桐木關(guān)地區(qū)生產(chǎn)金駿眉那可謂是總所周知的事情，也是現(xiàn)如今大家公認的產(chǎn)生地區(qū)。金駿眉的開發(fā)研制首創(chuàng)與2005年，由于桐木關(guān)山上的半巖石半沙粒的獨特土質(zhì)及配上優(yōu)良的生態(tài)氣候，所生產(chǎn)出的茶芽那是相當(dāng)?shù)膬?yōu)質(zhì)。當(dāng)時的研發(fā)團隊們就是采用桐木關(guān)山上的野生茶樹中提取的茶芽，再經(jīng)過團隊的精心改良與制作而成的金駿眉視為最正宗的金駿眉。
金駿眉的產(chǎn)地優(yōu)勢
話說桐木關(guān)那是在武夷山海拔一千一百米高的山脈斷裂埡口，是武夷山自然保護區(qū)的核心地帶。此地最出名的莫過于金駿眉，因茶而聞名是當(dāng)今世界最公認的紅茶起源地。金駿眉和正上小種兩大紅茶，不出名都難啊。就算比較出現(xiàn)的茶友們也不難發(fā)現(xiàn)此地生產(chǎn)的金駿眉和其他地區(qū)生產(chǎn)金駿眉有很大的差異，不僅在品質(zhì)上的區(qū)別，其入口后的感覺也是相當(dāng)?shù)牟煌?，天差地別也不為過啊。桐木關(guān)生產(chǎn)的金駿眉其茶葉不僅鮮，而且還經(jīng)過獨特的工藝技術(shù)的制作最終形成了湯色濃郁、甘甜爽口、有著無盡回味的金駿眉。
金駿眉的鑒別方法
1、聞味道
平時分辨金駿眉的好壞時，可以用鼻子聞它的味道，因為金駿眉的干茶會帶有一種自然淡雅的蜜香，把它用水沖泡以后，得到的茶湯則會具有淡淡的玉米甜香。質(zhì)量特別好的金駿眉，是集合了果香和花香與甜香于一體的茶香。如果發(fā)現(xiàn)茶葉帶有焦糖香，口感苦澀則說時它是假的或者質(zhì)量差的金駿眉。
2、看顏色
平時人們通過金駿眉表面的顏色，也可以分辨它的好壞，質(zhì)量好的金駿眉是黑黃相間的顏色，而且黑色和黃色的比例多是6:4，另外也有些質(zhì)量好的金駿眉表面是銀色或者褐色以及烏黑色，茶葉沖泡以后，茶湯金黃，透亮而清澈，是一種漂亮的琥珀色。
3、看芽頭
分辨金駿眉好壞時，還可以看它沖泡以后展現(xiàn)出來的茶芽芽頭，那些質(zhì)量好的金駿眉，在沖泡以后，茶葉芽頭挺拔，而且色澤多為古銅色，偏向于愛紅，質(zhì)量差的金駿眉，芽頭大小不一，茶葉沖泡以后，茶湯多為紅色，而且比較渾濁。
4、品茶韻
金峻眉是一種高級紅茶，它有自己獨特的韻味，人們在辨別它質(zhì)量好壞時，可以把它沖泡以后品嘗它的茶湯，質(zhì)量好的金駿眉，泡出的茶湯香氣濃郁，綿軟而醇厚，不苦不澀，而且耐沖泡性特別強。
桐木關(guān)的金駿眉和外地產(chǎn)的金駿眉口感等差別是很大的。以茶樹品質(zhì)來說，桐木關(guān)地區(qū)的茶葉鮮葉最為好，并且制作工藝也以當(dāng)?shù)氐淖顬榫珳?，制作出來的金駿眉紅茶湯色金黃濃郁，滋味醇厚、甘甜爽滑，有著無盡的韻味。
