正山小種是用松針或松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味，也因此得到很多人的喜歡，但是也因?yàn)檎叫》N的制作原因，對于沖泡有著嚴(yán)格的要求，所以下面我們就來了解一下正山小種紅茶可以泡幾次吧！
正山小種紅茶的沖泡次數(shù)
正山小種紅茶能泡三四遍。正山小種第一次沖泡時(shí)香氣就已經(jīng)完全發(fā)揮出來了，二次沖泡后香氣已經(jīng)散發(fā)了不少，到了三四次時(shí)香氣就會(huì)隨著時(shí)間的流逝慢慢消失了很多。
對待喝茶有講究的人最好泡三次就好了，如果并不是非常講究的人倒可以沖泡上五六次也可，茶香還是會(huì)有一些的。
正山小種紅茶沖泡方法
1、湯杯
將水燒開，將倒入蓋碗和小茶杯中，大約3-5秒后將水倒出，記住必須把水倒干凈了。
2、投茶、醒茶
往溫過的碗中投入適量干茶（1包，重約3~4克），蓋上蓋子后輕搖茶碗，聽里面茶葉碰撞碗壁的聲音，片刻后打開蓋子，可聞到茶葉散發(fā)的縷縷馨香。
3、沖水
往茶碗中注入開水至8分滿，1秒鐘后倒出茶湯，這個(gè)過程要盡量快些，時(shí)間不宜太久，并記得要把蓋碗中的茶湯倒干凈了，這樣做的目的是不影響下一泡的口感。
4、觀湯色、聞茶香
將茶湯倒入依次排開的小茶杯中，觀湯色金黃，聞花香裊裊。
5、品茶
待茶湯冷熱適中時(shí)即可舉杯入口，尤其是高檔紅茶，需緩緩啜飲，細(xì)細(xì)品味，領(lǐng)會(huì)紅茶的真趣，曠心怡神！
正山小種沖泡注意事項(xiàng)
1、水溫
一般沖泡正山小種的話，最好使用90度左右的水溫即可。這樣才能使正山小種的傳統(tǒng)香氣完全散開來，同時(shí)水溫也不能低于90度哦。
2、注水手法
在沖泡正山小種時(shí)的注水手法是很講究的，其的注水手法其實(shí)有很多種。最好就是使用高沖低斟的手法最宜，這種方法能使正山小種完全浸泡從而發(fā)揮出獨(dú)有的滋味和香味。
3、中投法
在沖泡正山小種茶的時(shí)候，有必要的時(shí)候可以進(jìn)行中投法。首先把正山小種的茶葉進(jìn)行溫和的潤澤，后再把細(xì)嫩的茶芽進(jìn)行掩護(hù)舍棄掉比較粗糙的茶葉，最后再注入水，注水的手法必須采用高沖低斟法。這樣沖泡出來的正山小種，相信會(huì)是有著非常清亮的茶湯。
4、沖泡時(shí)間
在沖泡正山小種時(shí)的時(shí)間也是要注意的，正山小種的第一泡浸泡時(shí)間最好不要超過十秒，在五秒左右最宜以免影響了香氣。
而在接下來的幾泡茶后，時(shí)間最好不要超過三十秒，在最后一次沖泡時(shí)的時(shí)間最好不要超過一分鐘。采用這幾個(gè)方法沖泡，相信泡出啦的正山小種會(huì)是非常香，且口感醇厚讓人回味無窮。
綜上所得，正常情況下，正山小種的沖泡次數(shù)一般是在3~4次左右，但是因?yàn)闆_泡的次數(shù)受到多種因素的影響，所以具體的沖泡次數(shù)還需要具體問題具體分析！
