眾所周知，紅茶屬于發(fā)酵茶，且是以中國(guó)發(fā)酵程度比較高的茶葉，所以紅茶的沖泡一般也不適宜用沸水，容易酸澀而掩蓋紅茶原有的清甜，所以，清飲紅茶是不適合煮茶的，適合煮的只有調(diào)飲，具體如下！
紅茶適合煮
紅茶是世界上消費(fèi)量最大的一款茶，香氣高、韻味足，是紅茶的典型特點(diǎn)，日常沖泡時(shí)一般用85—90度水溫，不能用沸水直接沖泡，不然會(huì)造成茶湯苦澀，難以忍受，雖然紅茶不適合高溫沖泡。
但是紅茶經(jīng)常會(huì)被用來(lái)煮茶，煮紅茶一般都會(huì)被用來(lái)做一些紅茶飲品，經(jīng)常會(huì)與牛奶、果汁等搭配在一起，煮出來(lái)的紅茶滋味特別濃厚，不適合單獨(dú)飲用，但是與牛奶、果汁搭配后就會(huì)變得更加醇和，另外再加上糖，滋味就會(huì)變得香甜可口。
紅茶怎么煮
1、紅茶牛奶
把紅茶放在鍋里煮沸，盡量多煮幾次，把茶煮透；把煮好的茶通過(guò)尼龍網(wǎng)過(guò)濾；杯子里放三分之一的奶，把茶壺舉高，沖泡；可以根據(jù)自己的口味添加適量的糖。
英式奶茶可以說(shuō)是奶茶的鼻祖，它的風(fēng)味與其他奶茶有很大的不同，添加了巧克力醬，白蘭地，肉桂和蜂蜜，品飲起來(lái)愜意十足。
2、檸檬紅茶
紅茶里面加檸檬可謂是最經(jīng)典的水果紅茶調(diào)飲法，紅茶里加入幾片檸檬，這酸爽，讓人無(wú)法想象！檸檬紅茶有美容養(yǎng)顏，預(yù)防感冒的作用，在季節(jié)交替的時(shí)候，不妨來(lái)上幾杯哦。
把檸檬洗凈切片，在碗內(nèi)先放一層白糖；再將檸檬一片片擺放在糖上，再放一層白糖再放檸檬，最后用保鮮膜封好放冰箱冷藏；沸水沖泡紅茶，放置一會(huì)兒再加入檸檬片。
3、玫瑰紅茶
玫瑰紅茶是飄著甜甜玫瑰花香的美容紅茶，不但可以促進(jìn)血液循環(huán)、補(bǔ)氣血，使人面色紅潤(rùn)、皮膚充滿活力，還可以令人情緒平和。
將紅茶放入茶杯中，沖入90℃左右的開(kāi)水，泡30秒；然后將幾朵玫瑰花放入茶杯中，悶3分鐘等玫瑰花泡開(kāi)后即可飲用。
4、甘草紅茶
甘草有清熱解毒，補(bǔ)脾益氣的作用，其味道較甜，還可以用作減肥甜味劑。紅茶里面加入甘草則有利尿、防齲齒、抗菌的功效。
將紅茶和甘草放入茶壺中；往壺中沖入開(kāi)水，泡3-5分鐘；隨后將紅茶葉倒入杯中沖泡，可以根據(jù)喜好加入方糖，調(diào)勻后飲用。
5、蘋(píng)果紅茶
蘋(píng)果酸甜可口，加上紅茶的清香，喝起來(lái)別有一番風(fēng)味，愜意十足。因此，蘋(píng)果紅茶受到人們的喜愛(ài)，是非常受歡迎的風(fēng)味紅茶。
將紅茶葉和3片蘋(píng)果放入壺中，倒入350ml沸水悶香，往杯子放入2片蘋(píng)果，滴入幾滴葡萄酒；把泡好的紅茶倒入茶杯中即可。
6、黃芪紅茶
黃芪15克，紅茶3克。把黃芪放入鍋中，加入適量清水煮約15分鐘。放入紅茶后，再一起煮約5分鐘，即可飲用。黃芪味甘性平，有補(bǔ)氣生陽(yáng)、調(diào)和脾胃、潤(rùn)肺生津、祛痰之功效，有效補(bǔ)氣健胃，可改善身體虛弱癥狀。
7、甘蔗紅茶
甘蔗500克，紅茶5克。將甘蔗削皮，切碎，和紅茶共煎。清熱生津，治療咽干口渴，喉癢咳嗽，過(guò)食肥膩食品等，是理想的保健茶飲。
8、糯米紅茶
糯米50克，紅茶5克。將糯米洗凈，放入鍋中。加入適量清水煮。在煮好的糯米中加入紅茶，即可飲用。益氣養(yǎng)血，改善身體虛弱癥狀。
總而言之，紅茶可以煮，煮紅茶湯濃香高的特性卻十分適合調(diào)飲，取紅茶之高香，用牛奶、蜂蜜、鮮花等物質(zhì)去均衡煮紅茶的苦和澀，就能獲得不同的口感，且只要是掌握好煮的方式，什么紅茶都可以煮！
