祁門紅茶幾月份出新茶
不需要精制加工的祁門紅茶上市時間早一點，一般為4月份。而需要精制加工的祁門紅茶則上市時間稍微晚點，一般為7月份。
祁門紅茶分為幾個系列，像祁紅香螺、祁紅毛峰等等這些祁紅均是不經(jīng)過精制加工的，一般在4月份就開始上市。
傳統(tǒng)的工夫祁門紅茶需要精制一般會在7月左右精制加工完成，故工夫祁門紅茶新茶一般在7月份上市。
祁門紅茶的功效
1、消炎殺菌
祁門紅茶中的茶多酚化合物有消炎殺菌的功效，祁門紅茶含有兒茶素成分，能和人體內(nèi)的細胞的錫軍結合，抑制細菌的生長，日常經(jīng)常有人用祁門紅茶水涂抹傷口，達到消毒殺菌的作用。
2、防齲齒
祁門紅茶富含多酚類、糖類和果膠，能和口腔唾液產(chǎn)生良好的化學反應，抑制齲齒的發(fā)生，使得口氣清新，感覺涼爽，防治口臭。
3、利尿排毒
祁門口茶含有豐富的嗎啡堿，可以加速血液循環(huán)，加速人體的新陳代謝，提高人體機能，增加尿量，有利于人體毒素和有害物質(zhì)的排出體外。
4、消除疲勞
祁門紅茶中的嗎啡堿有利于刺激大腦皮質(zhì)，使人體神經(jīng)興奮、消除人體疲勞。達到提高工作效率的作用。
5、養(yǎng)胃暖胃
祁門紅茶經(jīng)過發(fā)酵以后，冬天十分適合喝一些祁門紅茶，有良好的養(yǎng)胃暖胃的功能，對治療胃炎胃潰瘍有很好的療效。
6、生津清熱
祁門紅茶含有大量的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等成分，能和口涎產(chǎn)生化學反應，刺激唾液分泌，從而滋潤口腔。同時這些物質(zhì)成分還能刺激腎臟，促進熱量和污物的排泄，有較好的清熱、排毒功效。
7、延緩衰老
祁門紅茶富含維生素等抗氧化劑，經(jīng)常飲用，對心臟有著極大的益處。且有相關報道指出，正山小種茶的抗衰老效果明顯，強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
8、解毒
祁門紅茶中的茶多堿，作用于吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，對于飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人來說，經(jīng)常飲用祁門紅茶大有益處。
但是祁門新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì)，這些物質(zhì)還會使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時飲用。正確方法是放置半個月以后才可能使用。
此外，沖泡祁門紅茶時還要注意方法，水溫不宜太高，以90℃之間為宜。如果用蓋碗沖泡，每次茶量應控制在6克左右，如果用紫砂壺沖泡，可以視壺體大小適當加減。壺與茶的泡和養(yǎng)之間是相互的，以紫砂茶具來泡茶，可以使祁門紅茶的口感更加醇厚綿長，而且經(jīng)常使用一把壺泡同一種茶，香氣會愈加濃郁。
