產(chǎn)地好
祁門紅茶,簡稱祁紅,產(chǎn)于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu),植于肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富,又以8月份所采收的品質(zhì)最佳。
品質(zhì)好
祁紅外形條索緊細勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤;內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更蘊含著蘭花香,號稱“祁門香”,馥郁持久;湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣,即使添加鮮奶亦不失其香醇。
工藝好
祁紅采制工藝精細,于每年的清明前后至谷雨前開園采摘,現(xiàn)采現(xiàn)制,以保持鮮葉的有效成分。采摘一芽二、三葉的芽葉作原料,經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵,使芽葉由綠色變成紫銅紅色,香氣透發(fā),然后進行文火烘焙至干。紅毛茶制成后,還須進行精制,精制工序復雜花工夫,經(jīng)毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、切斷、風選、揀剔、補火、清風、拼和、裝箱而制成。
功效好
1、消炎殺菌
祁門紅茶中的茶多酚化合物有消炎殺菌的功效,祁門紅茶含有兒茶素成分,能和人體內(nèi)的細胞的錫軍結(jié)合,抑制細菌的生長,日常經(jīng)常有人用祁門紅茶水涂抹傷口,達到消毒殺菌的作用。
2、防齲齒
祁門紅茶富含多酚類、糖類和果膠,能和口腔唾液產(chǎn)生良好的化學反應,抑制齲齒的發(fā)生,使得口氣清新,感覺涼爽,防治口臭。
3、利尿排毒
祁門口茶含有豐富的嗎啡堿,可以加速血液循環(huán),加速人體的新陳代謝,提高人體機能,增加尿量,有利于人體毒素和有害物質(zhì)的排出體外。
4、消除疲勞
祁門紅茶中的嗎啡堿有利于刺激大腦皮質(zhì),使人體神經(jīng)興奮、消除人體疲勞。達到提高工作效率的作用。
5、養(yǎng)胃暖胃
祁門紅茶經(jīng)過發(fā)酵以后,冬天十分適合喝一些祁門紅茶,有良好的養(yǎng)胃暖胃的功能,對治療胃炎胃潰瘍有很好的療效。
6、生津清熱
祁門紅茶含有大量的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等成分,能和口涎產(chǎn)生化學反應,刺激唾液分泌,從而滋潤口腔。同時這些物質(zhì)成分還能刺激腎臟,促進熱量和污物的排泄,有較好的清熱、排毒功效。
7、延緩衰老
祁門紅茶富含維生素等抗氧化劑,經(jīng)常飲用,對心臟有著極大的益處。且有相關報道指出,正山小種茶的抗衰老效果明顯,強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
8、解毒
祁門紅茶中的茶多堿,作用于吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,對于飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人來說,經(jīng)常飲用祁門紅茶大有益處。
綜上所述,祁門紅茶是紅茶中的優(yōu)秀品種,是一款當之無愧的好茶,是一款值得購買的茶!