滇紅茶又名云南紅茶，顧名思義是一種產(chǎn)于云南的紅茶，因為云南的簡稱為滇，所以稱為滇紅茶。滇紅中的主要營養(yǎng)成分為茶黃素、茶多酚、兒茶素類、咖啡因、茶氨酸、游離氨基酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)。各種營養(yǎng)物質(zhì)對茶的色、香、味，以及功效都起著不同的影響作用，相關的介紹如下！
滇紅茶營養(yǎng)成分
1、茶黃素：清除脂肪肝，預防肝硬化。
2、多酚：抗菌除臭，提高人體綜合免疫能力。
3、茶素類：延緩衰老，清除自由基。
4、啡堿：提神消疲，幫助胃腸消化，利尿。
5、茶氨酸：曠怡身心，養(yǎng)胃護胃，起到很好的鎮(zhèn)靜作用。
喝滇紅茶的功效
喝滇紅茶可以降低骨折風險，對于老年人朋友來說，可以每天適當飲用紅茶，降低骨折風險。西澳大利亞大學的研究人員通過考察鈣攝入量與骨折關系后發(fā)現(xiàn)：在5年中，老年女性每天喝幾杯紅茶（可添加或不添加牛奶）能夠降低她們發(fā)生骨折的風險。在這項研究中，1188名平均年齡為75歲的女性每天至少喝3杯紅茶，她們患上嚴重骨質(zhì)疏松性骨折和髖骨骨折的風險分別比很少喝紅茶的女性降低了34%和42%。而每天增加一杯紅茶的飲用量，出現(xiàn)嚴重骨質(zhì)疏松骨折的風險就會降低9%。
滇紅茶獲獎榮譽
云南紅茶和云南紅茶碎茶（簡稱紅碎），在中國優(yōu)質(zhì)食品和全國名茶評比會上，屢獲殊榮：
1986年1月，在北京召開的1985年國家優(yōu)質(zhì)食品授獎大會上，鳳慶茶廠所產(chǎn)的云南紅茶一級工夫茶和勐海茶廠所產(chǎn)的“紅碎1號”分獲國家優(yōu)質(zhì)食品銀質(zhì)獎；
1986年商業(yè)部在廣州召開的全國名茶評比會上，鳳慶茶廠的云南紅茶工夫茶被評為全國名茶；
1989年農(nóng)業(yè)部在西安召開的全國名茶、優(yōu)質(zhì)茶評選會上，昌寧茶廠生產(chǎn)的云南紅茶一級工夫茶被評為全國名茶，勐海茶廠生產(chǎn)的“滇紅碎茶1號”獲優(yōu)質(zhì)茶稱號；
1990年9月商業(yè)部在河南信陽市召開的全國名茶評比會上，鳳慶縣茶場生產(chǎn)的中茶牌云南紅茶工夫茶再次榮獲全國名茶稱號。
滇紅茶的採摘時間
從云南紅茶的採摘時間看來，采收期為每一年的3月中下旬至11月中下旬，分成春茶、夏茶和秋茶。
春茶索條肥大，身骨重實，純凈度好，葉底嫩勻。
夏茶恰逢多雨，芽葉生長發(fā)育快，節(jié)位長，雖芽毫顯出，但純凈度較低，葉底稍顯硬、雜。
秋茶正處干涼季節(jié)，油茶樹生長發(fā)育代謝作用強陽后，成茶身骨輕，純凈度低，嫩度不如春、夏茶。
注意：
滇紅茶性溫，雖然有很多保健功效，而飲用滇紅茶的講究也不少，如果喝法不當，就會從養(yǎng)胃變傷胃。另外，睡覺前和空腹的時候不要喝茶，患有心腦血管疾病的患者要適量飲用。特別是在特殊時期中的女性朋友，盡量少飲濃茶（也不宜喝紅茶）。
