眾所周知，紅茶是一個(gè)很大的家族，不同品牌的紅茶具有不同的功效和價(jià)值。祁門紅茶是一種很有名的紅茶，也是一種歷史悠久的紅茶，人們對(duì)于祁門紅茶的作用不是很清楚，所以會(huì)想方設(shè)法的進(jìn)行了解，畢竟我國(guó)也是紅茶的鼻祖，紅茶在我們的生活中的位置越來越越重要了，因此，下面小編就給大家介紹一下飲用祁門紅茶的作用與好處吧！
喝祁門紅茶好處
1、咖啡堿能夠刺激大腦皮質(zhì)，使神經(jīng)中區(qū)產(chǎn)生興奮感，達(dá)到提神益思的效果。
2、茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，并沉淀分解，這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項(xiàng)福音。
3、多酚類、醣類、氨基酸、果膠等物質(zhì)能與人體產(chǎn)生發(fā)應(yīng)，使人感到清涼，同時(shí)在咖啡堿等物質(zhì)的作用下，加快人體中雜物的排出，達(dá)到消除疲勞的效果。
4、茶多酚、維生素C和維生素P都是防治高血壓的有效醫(yī)藥成分。茶多酚在改善毛細(xì)血管的功能和兒茶素化合物和茶黃素對(duì)血管轉(zhuǎn)換酶的活性有著抑制作用，能夠直接起到降低血壓的作用。
5、經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
祁門紅茶什么季節(jié)喝
春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰。秋冬時(shí)節(jié)人體生理功能減退，陽(yáng)氣減弱，對(duì)能量與營(yíng)養(yǎng)要求較高。在秋季泡上一杯暖暖的祁門紅茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。祁門紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽(yáng)氣，且湯色胭紅，能給人以溫暖感覺。
沖泡祁門紅茶，最好用瓷質(zhì)茶具，以青花瓷、白瓷茶具為好。祁門紅茶的茶藝通常分為十二道。
第一道：“寶光”初現(xiàn)
祁門紅茶條索緊秀，鋒苗好，色澤烏黑潤(rùn)澤。首先用茶則將茶葉置于茶荷中，欣賞其被稱之為“寶光”的色澤。
第二道：清泉初沸
熱水壺中用來沖泡的泉水經(jīng)加熱，微沸，壺中上浮的水泡，仿佛“蟹眼”已生。
第三道：溫?zé)釅乇K
用初沸之水，燙洗瓷壺及茶杯，為壺、杯升溫。
第四道：“王子”入宮
因?yàn)槠铋T紅茶也被譽(yù)為“王子茶”，故將置茶稱為“王子入宮”。用茶匙將茶荷中的紅茶輕輕撥入壺中。
第五道：懸壺高沖
這是沖泡祁門紅茶的關(guān)鍵。沖泡祁門紅茶的水溫要在100℃，剛才初沸的水，此時(shí)已是“蟹眼已過魚眼生”，正好用于沖泡。而高沖可以讓祁門紅茶茶葉在水的激蕩下，充分浸潤(rùn)，以利于色、香、味的充分發(fā)揮。
第六道：分杯敬客
用循環(huán)斟茶法，將壺中之茶均勻的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。
第七道：喜聞?dòng)南?/div>
一杯茶到手，先要聞香。祁門紅茶是世界公認(rèn)的三大高香茶之一，其香濃郁高長(zhǎng)，又有“茶中英豪”、“群芳最”之譽(yù)。香氣甜潤(rùn)中蘊(yùn)藏著一股蘭花之香。
第八道：觀賞湯色
紅茶的紅色，表現(xiàn)在沖泡好的茶湯中，令人非常驚艷。祁門紅茶的湯色紅艷，杯沿有一道明顯的“金圈”。茶湯的明亮度和顏色，表明紅茶的發(fā)酵程度和茶湯的鮮爽度。
第九道：品味鮮爽
聞香觀色后即可緩啜品飲。祁門紅茶以鮮爽、濃醇為主，滋味醇厚，回味綿長(zhǎng)。
第十道：再賞余韻
一泡之后，可再?zèng)_泡第二泡茶。
第十一道：三品得趣
祁門紅茶通常可沖泡三次，三次的口感各不相同，細(xì)飲慢品，徐徐體味茶之真味，方得茶之真趣。
第十二道：收杯謝客
紅茶通常適合調(diào)飲，但較之調(diào)飲，清飲更能領(lǐng)略祁門紅茶特殊的“祁門香”香氣和其獨(dú)特的內(nèi)質(zhì)、雋永的回味、明艷的湯色。
祁門紅茶的味道
祁門紅茶帶有蜜糖的香氣，品茶時(shí)候感覺到蘭花的滋味。外形條索緊結(jié)、細(xì)小如眉，毫苗顯盛，色澤烏潤(rùn);香氣高雅，有淡淡的果香或蘭花香。沖泡之后，湯色紅艷明亮，口感鮮爽酣厚，濃醇回甘，非常的甘甜可口。
總之，紅茶的保健效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝于其它的茶葉，尤其是上面講解的祁門紅茶的功效，更是讓我們有點(diǎn)吃驚，養(yǎng)生保健選擇祁門紅茶是不錯(cuò)的選擇。喝茶可以幫助慢慢的改善身體條件，在喝茶的時(shí)候還是要注意適度，同時(shí)換著不用品種的茶葉喝，這樣對(duì)身體健康帶來的好處更多。
責(zé)編：
liuzhiyan
