紅茶性質(zhì)溫燥，其含有的咖啡堿、茶多酚等物質(zhì)能夠有效去除體內(nèi)濕氣，加上少許生姜末，可以有效驅(qū)除體內(nèi)寒濕，緩解腰、肩、臂、腿等疼痛。
喝紅茶的好處
1、抗氧化保護皮膚
紅茶含有能往除活性氧的茶黃素和茶紅素，體內(nèi)活性氧增多會導致老年斑的出現(xiàn)以及玄色素的增殖，并會誘發(fā)癌癥、高血壓、中風、糖尿病等所謂“生活習慣病”。從這點看，紅茶也可謂是美容健康方面的“救世主”。
2、抗感冒和流感
茶黃素和紅茶兒茶素具有殺菌作用，能抑制感冒活性，防止感染;并且還能抑制流感的活動和增殖，有研究發(fā)現(xiàn)天天用紅茶漱口，可防范感冒和流感。
3、抗口臭
紅茶兒茶素有除臭功效，可防范口臭。春天是約會的季節(jié)，愛美的MM不妨帶上一瓶紅茶，口氣也能提升約會的成功率。茶葉本身有吸附臭味的效果，也能用來消除房間內(nèi)的異味。把散裝的紅茶葉或袋泡紅茶裝進布袋，放進櫥柜、衣柜、鞋柜以及抽屜內(nèi)即可。
4、消除疲乏
紅茶含有的能刺激中樞神經(jīng)，消除疲乏，驅(qū)除壓力，因此喝紅茶后，會感覺神清氣爽，身心放松。
5、美齒效果
紅茶能美齒，蓋因紅茶兒茶素和茶黃素能防范牙垢的形成;并且紅茶所含的“單寧”含有氟，而氟能強化牙齒表面的琺瑯質(zhì)。紅茶的殺菌消毒作用又給予其防范蛀牙的功效。
6、紅茶能補充維生素礦物質(zhì)促進生長
紅茶含有大量調(diào)劑人體新陳代謝，促進生長的必需營養(yǎng)素，如鉀、鈣、維生素B1/B2、煙酸等維生素和礦物質(zhì)。
7、可抗癌
紅茶所含的兒茶素和紅茶素有抗癌的功效，多喝益善。
8、有益于心臟健康
美國政府資助了150多項關(guān)于綠茶和紅茶及其化學成分的研究，研究結(jié)果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質(zhì)的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學主任墨里-密特爾曼醫(yī)生說：“紅茶與綠茶的功效大致相當，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復雜得多，尤其是對心臟更是有益”。
美國醫(yī)師協(xié)會發(fā)表了一份調(diào)查報告，該調(diào)查對497名男性、540名女性進行了10年以上的跟蹤，報告指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類（綠茶中也有）有抑制破壞骨細胞物質(zhì)的活力，如果在紅茶中加上檸檬，那么強壯骨骼的效果更強，此外，在紅茶中也可加上各種水果，并且都能起協(xié)同作用。
紅茶的沖泡方法
要素：茶具的選擇、水的選擇、投茶量、水量、水溫、注水方式、出湯時間
1、茶具的選擇：現(xiàn)在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。沖泡紅茶，我們一般選用瓷器，乳白色的最好。蓋碗、茶壺、沏茶能獲得較好的色香味，口感順滑。
2、水的選擇：泡紅茶的水要用含鈣鎂低的“軟水”。泉水最佳(含鈣和鎂化合物最少，并含有人體所需的多種礦物質(zhì))，純凈水次之。
3、投茶量：(本次選用的是英德八百秀才茶業(yè)公司3000畝生態(tài)有機茶園種植出來的英德紅茶)需要根據(jù)容器(蓋碗)的大小，不同茶的特點、客人的人數(shù)、客人的喜好來控制。一般到容器的三分之一，不能超過一半，茶質(zhì)嫩的相對茶質(zhì)老的，同樣的客人，多投一點。投茶量要適中，切勿過量，一來口感不好，二來浪費;過少，滋味不足，如若發(fā)現(xiàn)自己投茶量少了，茶味淡了，要相對注水少一點，保持茶的口感，但水還是要蓋過茶葉。
4、水量：注水一定要蓋過茶葉，茶量多了，注水相對要多，茶量少了，注水相對減少，避免過濃或者有水味。
5、水溫：紅茶可以用100℃來沖泡，但是為了口感更好，紅茶一般采用85℃——95℃來沖泡。沖泡茶葉的水一定要煮沸騰了，在等它冷卻到所需要的溫度。剛燒開的水，等水泡全都沉了，打開蓋再等一小會，一般可降到95℃——97℃，注水入茶器里，水溫會降低1℃——3℃,同時需要結(jié)合季節(jié)，夏季天氣炎熱，冷卻的時間需要久些，此時可借助倒入公道杯中冷卻，冬季天氣寒冷，冷卻時間不宜太久。水溫的控制要結(jié)合茶葉的種類、客人想要的口感來掌握。一般茶質(zhì)嫩的，水溫不宜太高，茶質(zhì)偏老，水溫可相對高些。
沖泡紅茶注水方法
1、水流大小：柔和細水流注入、穩(wěn)重中水流注入、陽剛較大水流注入;
2、注水方式：定點注入、沿杯壁轉(zhuǎn)圈注入，直接淋茶葉注入;
3、水溫較低的、茶質(zhì)嫩的、想追求鮮甜口感、追求偏淡口感的，可采用柔和細水注入，然后快出湯;
4、水溫較高、茶質(zhì)較老、想追求茶味重的口感、想茶色濃的，可采用穩(wěn)重中水注入、陽剛較大水流注入;注水方式?jīng)]有多大的區(qū)別，但水溫高的，不能直接淋在茶葉上，更不能往茶葉中部注水，這樣會破壞茶葉沖泡出來的口感。一般采用定點注入、沿杯壁轉(zhuǎn)圈注入。
