紅茶，我國(guó)的六大茶類(lèi)之一，許多愛(ài)茶人士對(duì)于紅茶也是情有獨(dú)鐘，很多人也喜歡對(duì)于紅茶的飲用。紅茶沖泡出來(lái)的茶湯鮮艷紅亮給人一種溫暖的感覺(jué)。在家庭生活中，很有人也會(huì)購(gòu)買(mǎi)紅茶回家自己飲用或者用來(lái)待客時(shí)品飲，也有的人會(huì)購(gòu)買(mǎi)其然后作為禮品相贈(zèng)，那適宜飲用有什么作用呢？下面我們就一起來(lái)了解一下吧！
紅茶的保健作用
1、紅茶能夠強(qiáng)健我們的骨骼，紅茶品性溫和，味道醇厚，含有豐富的微量鉀等元素，可以增強(qiáng)我們的心臟的血液循環(huán)，還可以減少體內(nèi)消耗的鈣。
2、具有防治心臟病和中風(fēng)的功效：紅茶中含有類(lèi)黃酮類(lèi)化合物，它可以預(yù)防和治療心臟病和中風(fēng)。
3、常喝紅茶還能增進(jìn)食欲和幫助消化。
4、紅茶有一股香氣，還可以幫助我們消除口臭和預(yù)防蛀牙。
5、紅茶有超強(qiáng)的抗菌的能力，拿紅茶漱口，是可以預(yù)防病毒性感冒的，而且還可以預(yù)防一部分的食物中毒哦。
喝紅茶的壞處
1、紅茶不宜放涼飲用，否則會(huì)影響紅茶的效果，不僅達(dá)不到暖胃效果，而且還可能誘發(fā)腹泄。
2、不少人喝紅茶喜歡往里面加糖，其實(shí)紅茶就是借助了紅茶葉的苦味刺激消化腺，來(lái)加快我們消化液的分泌，從而達(dá)到促進(jìn)消化效果，所以紅茶里加糖會(huì)抑制消化和清熱作用。
3、晚上喝紅茶時(shí)要和淡一點(diǎn)的，要少放紅茶葉，以免太過(guò)于興奮而睡不著。
紅茶沖泡方法
目前市面上比較流行的紅茶沖泡方法，主要是玻璃杯沖泡法以及蓋碗沖泡法。玻璃杯沖泡主要是運(yùn)用玻璃套杯，泡法簡(jiǎn)單，不講究茶藝，其過(guò)程是：將茶葉放入套杯的內(nèi)膽中，然后將80℃左右的熱水沖入杯內(nèi)，沖泡后快速將茶湯倒到茶杯中飲用。
據(jù)觀景茶業(yè)的茶藝師介紹，蓋碗泡法可結(jié)合茶藝進(jìn)行沖泡，演化出豐富的泡茶工藝，其方法與巖茶泡法相似。其泡法：首先，紅茶小蓋碗置干茶量在5克。接著，將95℃以上的水注入茶碗。注水后刮去茶湯上浮起的白色泡沫，再加蓋。出湯時(shí)間1～3泡在3～10秒之間。以后每沖泡一泡延長(zhǎng)3～10秒，調(diào)整原則是1～7泡沖泡出的湯色基本一致。
紅茶的泡法之其沖泡要領(lǐng)
沖泡紅茶要掌握兩大要領(lǐng)，一是，沖泡的水溫需控制，第二，浸泡的時(shí)間需掌握好。
據(jù)天邑的茶藝師介紹，沖泡紅茶的水溫通常認(rèn)為要在80℃左右。據(jù)悉，高級(jí)細(xì)嫩名茶，開(kāi)香時(shí)水溫為95℃，沖泡時(shí)水溫為80℃～85℃，只有這樣泡出來(lái)的茶湯色清澈不渾，香氣醇正而不鈍，滋味鮮爽而不熟，葉底明亮而不暗，使人飲之可口，視之動(dòng)情。但是，這與紅茶的茶葉品質(zhì)也有一定的關(guān)系。如果茶葉品質(zhì)比較好，水溫高一些也不會(huì)影響紅茶沖泡后的口感及耐泡度。例如，品質(zhì)比較好的正山小種，用水溫度達(dá)到100℃，其湯色以及沖泡次數(shù)絲毫不受影響。
雖然茶葉沖泡時(shí)間差異很大，與茶葉種類(lèi)、泡茶水溫、用茶數(shù)量和飲茶習(xí)慣等都有關(guān)。但是，由于紅茶葉子比較嫩，不宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡，通常在沖泡方面，茶藝師都講求快進(jìn)快出。茶水注入后，快速倒出，浸泡時(shí)間往往僅數(shù)秒。
總之，紅茶是中國(guó)的最著名的的茶葉之一，自古以來(lái)都有很多的人愛(ài)喝紅茶，因?yàn)榧t茶是具有很多的好處的，比如養(yǎng)生美容等功效。但是凡是都是有利就有弊的，紅茶也不例外！
