正山小種是享譽國內(nèi)外的著名紅茶，是國際公認的世界紅茶起源，采用了松樹葉及作為燃料，經(jīng)松針熱氣熏制后，茶葉會帶有濃烈的香氣，同時茶葉呈黑色，茶湯呈琥珀色等特點，當然的，正山小種的功效也是很多的，具體的功效如下！
正山小種的成分
1、咖啡堿
咖啡堿是茶葉中一種含量很高的生物堿，一般占茶葉干物質的2-5%，它是一種中樞神經(jīng)興奮劑，具有提神作用。
2、多酚類化合物
可溶性的多酚類化合物在茶葉干物質中約占10-20%，主要有占茶多酚總量70%的兒茶素，它們具有防止血管硬化、防止動脈粥樣硬化、降血脂、消炎抑菌、抗輻射、抗癌、抗突變等多種功效。茶多酚是容易氧化的化合物，在有氧的供給和酶的催化作用下，起氧化作用并呈紅色。紅茶的紅色及獨特的香氣和滋味，就是茶多酚氧化聚合的結果。
3、維生素類
茶葉中含有豐富的多種維生素，有維生素B5、B1、B2、B11、C、E、K等。其中維生素B5的含量最高，可以預防癩皮病等皮膚病。維生素B1能維持神經(jīng)、心脈和消化系統(tǒng)的正常功能；維生素B2可增進皮膚彈性和視網(wǎng)膜的正常功能。維生素B11能參與人體脂肪的新陳代謝，有減肥作用。維生素C能防治壞血病，增強機體抵抗力，促進傷口愈合。維生素E也叫生育酚，可抗氧化，延緩衰老。維生素K可促進肝臟合成凝血素，有益于人體健康。
4、礦物質元素
茶葉中含有多種礦物質如磷、鉀、鈣、鎂、鐵、錳等及氟和硒。氟對于預防齲齒和防治老年骨質疏松癥有明顯效果。硒具有防輻射、抗癌等功效。
5、氨基酸
茶葉中的氨基酸已查明的有25種，其中茶氨酸含量最高，占氨基酸總量的50%以上，茶氨酸有利于人體發(fā)育，可調(diào)整脂肪代謝。
6、其他成分
茶葉中含脂多糖，具有防輻謝和增加白血球數(shù)量的功效。茶葉中含二苯胺，具有降血糖功效，茶葉中的氨基丁酸具有降血壓作用。
正山小種的飲用禁忌
1、正山小種中有提神醒腦功效，容易加重失眠。有貧血或者失眠以及精神衰弱的朋友們，最好別喝正山小種。
2、結石患者一般不允許喝紅茶，而正山小種就屬于紅茶類。患有結石或腫瘤的朋友，不宜喝正山小種。
3、胃熱體熱的人，喝正山小種只會加重病癥，導致容易上火影響胃部健康。平常容易上火或者腸胃不太好且便秘的朋友，最好也少喝正山小種，一米啊你加重病癥。
4、經(jīng)期以及孕期的女性，都要少喝茶，正山小種也同樣要少喝。經(jīng)期女性會大量消耗體內(nèi)的鐵質，正山小種中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。除此以外，正山小種中的咖啡堿會增加心臟以及腎的負荷，對于孕婦來說十分不利。同時，哺乳期的女性也同樣要少喝，因為正山小種中的鞣酸會影響乳腺的血液循環(huán)，會抑制乳汁分泌從而影響乳汁的質量，對胎兒來說很不利。
5、正在服藥期間的朋友，最好別喝茶，喝茶會影響藥效。除此以外，更年期的女性也不宜喝正山小種，茶多酚會影響心跳以及心率健康。
正山小種的口感特點
1、正山小種紅茶是屬于相對比較耐泡的一類茶，沖泡后茶湯的茶香中會有一股桂圓湯一般的味道，湯味十分的濃烈，品飲起來的口感十分的好，味道十分的鮮醇爽口。
2、對于正山小種紅茶來說，其春茶的品質是最好的，沖泡出來的茶湯的口感相對夏秋茶來說也好很多。這主要為因為，在春天是時期，降雨量十分的充沛，光照充足適宜，溫度適宜，對于茶樹的生長十分的有利，使得正山小種茶葉的品質最佳。
3、對于正山小種紅茶來說，茶湯中除了香味外，還可以聞到濃濃的花果的香味。同時經(jīng)過松香熏制而成的正山小種紅茶還含有一股松香味。
綜上所得，正山小種也屬于紅茶類，當然也有著暖胃的好處。正山小種是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成，發(fā)酵時茶葉在氧化酶的作用下會轉化成紅色的氧化物，從而成為紅茶，因此功效是非常多的！
