云南滇紅工夫茶的功效
1、利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
2、消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn),兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
3、解毒
據(jù)實驗證明,紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,不啻是一項福音。
4、提神消疲
經(jīng)由醫(yī)學實驗發(fā)現(xiàn),紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時又促進發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì),達到消除疲勞的效果。
5、生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學反應,且刺激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,并且產(chǎn)生清涼感;同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。
此外，紅茶還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗輻射等功效；紅茶還是極佳的運動飲料,除了可消暑解渴及補充水分外若在進行需要體力及持久力的運動(如馬拉松賽跑)前喝,因為茶中的咖啡堿具有提神作用,又能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋,所以讓人更具持久力。
云南滇紅工夫茶適宜飲用人群
1、脾胃虛寒者
紅茶養(yǎng)胃，是茶友們眾所周知的一點。原因在于紅茶經(jīng)發(fā)酵烘制而成后，茶多酚在酶的作用下發(fā)生氧化反應，轉(zhuǎn)化成茶黃素和茶紅素，對胃部的刺激性隨之減小；另外這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還促進了人體消化，因而不僅不傷胃，反而養(yǎng)胃。
天氣轉(zhuǎn)涼，體質(zhì)虛寒的人，就容易出現(xiàn)手腳冰涼的癥狀。而紅茶茶性甘溫，正好可養(yǎng)人體陽氣。此外，紅茶中含有相對豐富的蛋白質(zhì)和糖，可生熱暖腹，增強人體的抗寒能力。
2、愛美人士
愛美之心，人皆有之，尤其女性群體，更為在意自己的容貌身形氣質(zhì)。茶葉具有較強的抗氧化作用和清除自由基的功效，能有效地預防衰老。
紅茶中較為豐富的維生素能促進皮膚健康，茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應的作用。另外，飲用紅茶對輕度高膽固醇血癥患者的血脂和血漿脂蛋白濃度有調(diào)節(jié)效果，有助于降脂減肥。
3、辦公室一族
紅茶中含的多酚類物質(zhì)、脂多酸、維生素C等的綜合作用，有防輻射功能。茶葉中的維生素C等成分能降低眼球晶體狀的渾濁程度，經(jīng)常飲茶對減少眼部疾病、保護視力均有積極作用。
另外，紅茶中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。最重要的是，馥郁芬芳的紅茶，能幫你提神益思，提升工作中的幸福感。
4、免疫力低下人群
秋季天氣轉(zhuǎn)涼，早晚溫差變大，許多抵抗力不佳的人群就容易感冒，此時多喝紅茶可以有效預防。紅茶里的茶多酚，如EGCG、茶色素等具有較強的抗病毒作用，它能夠幫助人體抵抗外界病毒的入侵，遠離疾病侵擾。
此外，紅茶中含有的黃酮類化合物，具有較強的殺菌、消炎作用，可以使流感病毒失去傳染力，對預防感冒有著積極的效果。
另外，飲用紅茶，能使人骨骼強壯，因為紅茶中的多酚類能抑制破壞骨細胞物質(zhì)的活力，如果在紅茶中加上檸檬，這種效果會更強。
5、過敏體質(zhì)者
飲用紅茶可以有效預防由花粉引起的過敏性鼻炎、支氣管哮喘，并能緩解由過敏引起的病癥。有研究表明，在被動皮膚過敏反應中，紅茶、烏龍茶、綠茶及兒茶素類提取物均顯示了抗過敏作用。
且紅茶抗過敏持續(xù)時間（12小時）遠遠大于其余茶類（6小時），推測紅茶中的茶黃素、茶紅素等物質(zhì)可能對抗過敏起到了重要作用。
注意：云南滇紅工夫茶不適宜發(fā)熱、腎功能不良、心血管疾病、習慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童等人群飲用。
